Jeroen Meus - Scampiballetjes in oosterse bouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampiballetjes-in-oosterse-bouillon

... Scampiballetjes in oosterse bouillon - Een gezonde oosterse bouillon is een goede manier om de week te starten. Perfect voor jong en oud!  - Laat de scampi’s ontdooien, pel ze en verwijder het darmkanaal. Breng de visfumet zachtjes aan de kook en voeg ...

Soepvlees met seizoensgroenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/soepvlees-in-eigen-nat-met-seizoensgroenten

... Soepvlees in eigen nat met seizoensgroenten - Door soepvlees 2 à 3 uur te laten koken wordt het lekker mals. Voeg seizoensgroenten toe voor een volwaardige maaltijd. - Leg de mergpijpen gedurende een viertal uur in zout water en spoel ze nadien.Zet het rundvlees ...

Recept voor kreeft met pernodboter en een venkelslaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kreeft-met-pernodboter-en-een-venkelslaatje

... maak court-bouillon: Snijd alle groenten voor de bouillon en meng alles samen, behalve de wijn. Laat de bouillon een half uur goed doorkoken onder een deksel. Voeg de wijn toe en laat de bouillon op een laag vuurtje tegen het kookpunt aanzweven. kook de kreeften: ...

Bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bouillon-met-shiitake-en-sint-jacobsvruchten

... bouillon met shiitake en sint-jacobsvruchten - Laat de bouillon een 5 tal minuten trekken met de gember, rode peper en citroengras. Snijd ondertussen de shiitake in schijfjes, de wortel en selder in julienne. Voeg de wortel, de selder en shiitake toe aan de soep. ...

Risotto met saffraan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-saffraan

... Risotto met saffraan - In een kopje met hete bouillon de saffraan oplossen. De fijngesnipperde sjalot in 60 gram boter fruiten. Meng de rijst erdoor en laat die glazig worden. Blus met de witte wijn en laat volledig verdampen. Giet de warme bouillon over de rijst ...

Rundergehaktballetjes met kaas in bouillon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/gehaktballetjes/rundergehaktballetjes-kaas-bouillon

... Rundergehaktballetjes met kaas in bouillon 4 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 500 g rundergehakt 2-3 plakken rookspek of varkensbuikspek, fijngehakt 2 teentjes knoflook, ...

Jeroen Meus - Oosterse uiensoep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/oosterse-uiensoep

... Oosterse uiensoep - De Fransen zullen het misschien niet graag horen, maar Jeroen tovert hun klassieke uiensoep om tot een heerlijk verrassende bouillon met oosterse smaken. Serveer met een portie noedels. - Pel de uien. gebruik de mandoline om ze fijn te raspen.Verhit ...

Noedelsoep met kerrie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedelsoep/noedelsoep-kerrie

... Noedelsoep met kerrie 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen VoorgerechtVisOosters bevat per portie285 kcal 12 g eiwit 3 g vet 53 g koolhydraten Ingrediënten 250 g (eier)mie ½ eetlepel kerriepoeder 750 ml ...

Jeroen Meus - Hammousse en witte asperges met briochetoast - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hammousse-en-witte-asperges-met-briochetoast

... Verwarm de oven voor tot 200 °C. Smelt een klontje boter in een steelpan. Snijd dikke toasten van het brood. Snijd ze in driehoeken en leg ze op een bakplaat. Smeer ze in met gesmolten boter. Zet de toasten in de oven. Vul een maatbeker met heet water. Zet er een lepel in. Giet de asperges af en laat ze uitlekken op een schone keukenhanddoek. Verdeel de asperges over de borden. Droog de lepel af. Maak met behulp van de warme lepel een quenelle hammousse en leg ze naast de asperges. Werk af met een toefje tuinkers en leg er een toast bij. EXTRA: Vleessalade Meng het vlees met de mayonaise. Mix de augurken, zilveruitjes en kappertjes kort in de hakmolen. Meng ze door het vlees. Snipper de peterselie en de bieslook. Roer ze door de vleessalade en breng op smaak met peper. ...

Broccili en wortelen met zalm in kokosbouillon – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/dinner/broccili-en-wortelen-met-zalm-in-kokosbouillon/

... Broccili en wortelen met zalm in kokosbouillon Breng een pot gezouten water aan de kook voor de broccoliroosjes. Rooster de sesamzaadjes goudbruin in een pan zonder vetstof. Blancheer de broccoliroosjes in het kokende water gedurende 2-3 min. Giet af, maar houd 300 ...