Recept voor perfect day: appeltjes uit de oven met kardemon en wodkasorbet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/perfect-day-appeltjes-uit-de-oven-met-kardemon-en-wodkasorbet

... e wodka) in een pot. Laat koken tot de appels zacht zijn.  Pureer met een mixer en zeef de puree. Laat even afkoelen. Giet in de ijsmachine en voeg de wodka toe. Laat de machine draaien tot de sorbet de gewenste dikte heeft. serveren: Serveer de appels samen met een bolletje wodkasorbet. (voor meer recepten van Tina Nordström klik hier) Ingrediënten voor 4 personen voor de appeltjes uit de oven: 8 appeltjes 50 gboter 2 elkristalsuiker 5 verkruimelde tarwekoekjes of Graham-crackers 1,5 tlgemalen kardemon 8 ellichte melasse of stroop voor de sorbet: 1,5 kggeschilde granny smith appels 350 gkristalsuiker 200 mlappelcider 400 mlwater 100 mlwodka ...

Citroenijs van Ursula Ferrigno - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/citroenijs-ursula-ferrigno

... fijn. Laat de siroop volledig afkoelen. Voeg de schil, het citroensap en de slagroom toe aan de siroop.Schenk het mengsel in een ijsmachine en laat het volgens de gebruiksaanwijzing bevriezen of doe het in een ondiepe diepvriesdoos. Laat het citroenijs onafgedekt in 1-2 uur bevriezen, tot het halfzacht is. Doe het mengsel over in een kom en breek met een vork alle ijskristallen kapot. Doe het ijs terug in de diepvries en breek de ijskristallen gedurende 2 uur elke 30 minuten.Laat het ijs in de diepvries stevig worden. Bewaar het ijs in een afgesloten doos. Zet het ijs 45 minuten voor het serveren in de koelkast. KookboekHet recept 'Citroenijs van Ursula Ferrigno' is afkomstig uit het kookboek... La Dolce VitaUrsula FerrignoDat Itali ...

Aardbeien sorbet met perzik en basilicum - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aardbeien-sorbet-perzik/

... itroensap. Wanneer je de basismix gebruikt, voeg je ook deze toe. Anders voeg je 10 gram extra suiker toe. Giet het mengsel in de ijsmachine en vries en draai het mengel tot een romige sorbet. Wanneer het de consistentie van softijs heeft, voeg je grofgehakte stukken basilicum toe. Laat de machine draaien tot je ijs stevig is. Schep daarna het ijs in een diepvriesbak en bewaar hier tot vlak voor serveren. Haal het ijs enkele minuten voor serveren uit de vriezer. ...

Jeroen Meus - Gewonnen sandwiches met ijs van rum raisin - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gewonnen-sandwiches-met-ijs-van-rum-raisin

... ng de rozijnen onder het afgekoelde beslag, gevolgd door een klein scheutje van de bruine rum. Draai het beslag af in de ijsmachine. Kluts de eieren los met de melk en de kaneel.Snijd de topjes van de sandwiches en snijd ze vervolgens doormidden. Haal ze dan door het beslag. Bak ze tenslotte in een pannetje met gesmolten boter.Strooi er op het einde wat bruine suiker over om de sandwiches te karameliseren.Leg de gewonnen sandwiches op een bord en serveer met een bolletje vers ijs.  ...

Sabayon met vers fruit en vanilleroomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/sabayon-met-lentefruit

... nden . Blijf constant roeren (vaneren). Giet het beslag uit op een platte plaat en zet in de koeling. Daarna in paco potten of is ijsmachine afdraaien Voor de sabayon: Snij je fruit in gewenste stukken, en verdeel over de glazen. Neem een ei per persoon dat je gaat maken, alleen de eidooier gebruiken, je voegt een extra eidooier toe per persoon dat je maakt voeg je een lepel suiker toe, 1 el witte wijn met gember en appelsien. Dit alles klop je op een zacht vuurtje mooi op tot een luchtige massa Vanaf je ziet dat je koorden krijgt in je beslag heb je een mooie binding dan is je sabayon klaar en kan je deze op het fruit uitserveren. Ingrediënten 1½ l volle melk 6 eieren witte wijn likeur van gember ...

Uit de keuken van Levine: Koffieijs

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/07/koffieijs.html

... k)snuf grof gemalen koffie Roer alle ingredienten door elkaar.Laat het mengsel koud worden in de koelkast.Giet het mengsel in een ijsmachine en laat tot ijs draaien.Serveer direct of laat het ijs in de vriezer verder opstijven. Geplaatst door Levine op 23:59 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: IJs, Nagerechten ...

Avocado ijs - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/avocado-ijs/

... en. Met 1 bol ben je trouwens ook meteen verzadigd, omdat het heel erg lekker is, maar ook vrij machtig. Extra leuk, je hebt geen ijsmachine nodig en hebt er ook vrij weinig omkijken naar. 5 minuten pureren en mengen, daarna giet je het in een bakblik en zet je het in de vriezer. Na 4 uur schep je het en keertje om en daarna hoef je het er pas weer uit te halen voor je het gaat eten. Het ijs is overigens ook geschikt voor vegans en mensen met een lactoseintolerantie. Gebruik dan gecondenseerde kokosmelk in plaats van gecondenseerde melk. Instructies Schep de avocado uit de schil en leg de avocado in de blender of de beker voor de staafmixer. Voeg de limoensap toe en pureer tot een gladde massa. Voeg ...

Millefeuille van bosaardbeien met tagada-roomijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/millefeuille-van-bosaardbeien-met-tagada-roomijs

... oe terwijl je blijft roeren. Mix de Engelse room met de boter, het citroensap en de tagada-aardbeien. Verwerk de bereiding in een ijsmachine tot roomijs. Ingrediënten 50 gr melk chocolade 50 gr witte chocolade 800 cl melk 200 cl room 320 gr eigeel 80 gr suiker 50 gr cassonade 90 gr maizena 2 kaneelstokjes 2 vanillestokjes 1 l melk 50 gr fondant chocolade sinaasappelzeste 100 cl room 300 gr tagada-aardbeien 8 eidooiers oranjebloesem 1 l room 1 l melk 140 gr suiker 16 gr gelatine 500 gr suiker 16 eidooiers 120 gr boter 1 citroen (sap) ...

Gezond ijs met chocolade en walnoten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gezond-ijs-chocolade-walnoten/

... aar slechts amandelmelk, cacao, chocolade en walnoten aan toe en dan heb je zomaar je eigen zelfgemaakte ijs. En daar heb je geen ijsmachine voor nodig! Dat ijs op basis van rijpe bananen, wordt ook wel nice cream genoemd. IJs, maar dan gezonder. Dit ijs deed mij heel erg denken aan Chunky Monkey ijs, een ijssoort die Ben & Jerry's vroeger verkocht, maar welke inmiddels uit het assortiment is gehaald. Het was een bananenijs met stukjes walnoot en chocolade. Sowieso altijd een fijne combi die drie! Als je het vrij wil houden van geraffineerde suiker, dan gebruik je chocolade zonder geraffineerde suike ...

Uit de keuken van Levine: Kokosijs

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/04/kokosijs.html

... s om het mengsel snel te laten afkoelen.Laat de custard vervolgens door en door koud worden in de koelkast.Giet de custard in een ijsmachine en laat tot ijs draaien. Serveer direct of laat het ijs in de vriezer verder opstijven. Geplaatst door Levine op 14:11 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: IJs, Nagerechten ...