Chocolade paaseitjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/chocolade-paaseitjes

... chocolade paaseitjes - Snijd de eitjes in de lengte in twee en droog ze goed uit. Giet er de gesmolten chocolade in en giet ze er onmiddellijk weer uit, zo bekom je een laagje chocolade. Vul dan de eitjes met de chocolade naar keuze. Laat de eitjes een nacht in de koelkast ...

Snoepjes maken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/snoepjes-maken

... snoepjes maken - Giet de glucose in een kookpot, samen met de suiker en het water. Zet op een hoog vuur en laat smelten tot 150°C (meet met een suikerthermometer). Leg een marmeren plaat op het aanrecht en vet in met kokosvet. Giet het gesmolten mengsel uit op de marmeren ...

Jeroen Meus - Chocolade met studentenhaver - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolade-met-studentenhaver

... chocolade met studentenhaver - De combinatie van specerijen en chocolade is de laatste jaren populairder geworden. Met chocolade mag er best wel eens een experimentje gedaan worden. Je gebruikt een notenmengeling, gedroogde abrikozen, chocolade en een poeder van aromatische ...

Chocolademedailles | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/chocolademedailles-0

... Chocolademedailles - Smelt 400 g chocolade callets in een steelpan op het lichtste vuur tot 45°C. Haal de pot van het vuur en voeg kleine porties chocolade callets toe. Roer ze door de warme chocolade tot de temperatuur gezakt is tot 30°C. Giet de chocolade in de vorm ...

Recept voor Pannenkoeken met appel en karamel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pannenkoeken-met-appel-en-karamel/

... helft van de suiker. Hou ze warm. Smelt de 50 g Solo Bakken en Braden met de rest van de suiker en de room en laat tot een lichte karamel indikken op een zacht vuur. Bak de pannenkoeken in Solo Bakken en Braden. Schik er de appelsop, overgiet met de karamel en dien op. Geniet van Pannenkoeken met appel en karamel ...

Jeroen Meus - Mokkaflan en vanilleflan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mokkaflan-en-vanilleflan

... k bij het ei-suikermengsel. Roer los.Verdeel het mengsel in twee. Roer door één helft de koffie.Laat beide mengsels afkoelen.De karamel Verwarm de suiker met een klein scheutje water in een steelpan op het vuur. Laat smelten tot het karamel wordt.Doop een borsteltje in koud water en ga langs de zijkanten van de pot. Dat zorgt ervoor dat de karamel niet verbrandt aan de randen. Je hoeft er verder niet in te roeren. Zodra de karamel kleurt en al het water verdampt is, haal je hem van het vuur.Doe een scheutje water bij de karamel om wat af te koelen.Verdeel de karamel over de ovenvaste schaaltjes (ramequins).Laat de karamel heel even afkoelen.Afwerken en serveren Verdeel het flanbeslag over potjes: een deel met vanille en een deel met mokka.Bak de flans 1 uur in de voorverwarmde oven.Laat de flans even afkoelen.Houd de onderkant van een ramequin in heet water zodat de flan los komt. Keer de flan om op een bordj ...

Ijsje met chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ijsje-met-chocolade

... Ijsje met chocolade - Neem een bain-marie en laat de chocolade rustig smelten. Bij voorkeur gebruik je kleine bolletjes chocolade, want die smelten meer geleidelijk. Belangrijk is dat de chocolade niet warmer wordt dan 36 graden (lichaamstemperatuur). Als je de chocolade ...

Jeroen Meus - Vanillewafels met witte chocolade, karamel, banaan en roomijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vanillewafels-met-witte-chocolade-karamel-banaan-en-roomijs

... Vanillewafels met witte chocolade, karamel, banaan en roomijs - Als er wafels gebakken worden dan fleurt de sfeer in huis helemaal op. Ik gebruik de versgebakken wafels met witte chocolade als basis voor een dessert met banaan, een blonde karamelsaus en vanille-ijs. Een ...

Recept voor cupcakes met karamel & citroen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/cupcakes-met-karamel-citroen

... bereiden: maak de karamel: Verhit 4 el suiker in een pan met dikke bodem tot de suiker smelt. Schud de pan af en toe om maar roer niet. Voeg de citroenrasp toe zodra de suiker goudbruin is. Roer even door en giet uit over het bakpapier. Laat de karamel afkoelen en hak ...

Aardbeien in witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aardbeien-in-witte-chocolade

... Aardbeien in witte chocolade - Werk steeds met kleine hoeveelheden chocolade. Snij de chocolade in kleine stukjes en doe in een pot. Zet de pot in een bain marie en smelt de witte chocolade. Regelmatig roeren zodat de chocolade gelijkmatig op een laag vuurtje smelt. De ...