Lamscarré met muntsaus en couscous

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/lamscarre-met-verse-muntsaus-en-couscous

... laat heet worden. Leg het vlees in de pan en bak totdat de carré langs alle kanten een bruin korstje heeft. Haal het lamsvlees uit de pan en leg het in een braadslede. Zet de braadslede in de oven gedurende 7 minuten. Haal het vlees uit de oven en houd warm onder een stuk aluminiumfolie.Verwarm de oven voor op 200°C.Doe de couscous in een kom. Breng de kippenbouillon aan de kook en giet daarna over de couscous. Dek de kom af met plasticfolie en laat 5 minuten trekken. Neem de folie weg en meng de couscous ...

Feest: lamsgebraad met tapenade en lente-ui | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/feest-lamsgebraad-met-tapenade-en-lente-ui

... Feest: lamsgebraad met tapenade en lente-ui - We zijn fan van lamsvlees. Het is smaakvol, lekker én feestelijk. Paasfeestje gepland? Maak indruk met dit lamsgebraad met een zuiderse tapenade en lente-ui.  Haal het gebraad 1 uur op voorhand uit de koelkast. Verwarm de ...

Jeroen Meus - Flatbread met pulled lamb en gepickelde witte kool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/flatbread-met-pulled-lamb-en-gepickelde-witte-kool

... tste Avondmaal schilderde, maakt Jeroen vandaag een Dagelijkse kost-versie van dat laatste avondmaal in de vorm van traag gegaard lamsvlees met knapperig flatbread en gemarineerde witte kool. - Pulled lamb Laat de oven voorverwarmen tot 150 °C (hetelucht).Meng de kruiden met de bruine suiker. Wrijf de lamsschouder volledig in met de kruidenmengeling en leg de schouder in een ovenschaal.&am ...

Recept voor winters stoofpotje met lamsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/winters-stoofpotje-met-lamsvlees

... f en gaar er gedurende ca. 8 minuten de paprika’s, courgette, sjalotten en gedroogde tomaten in op een matig vuur. Doe het lamsvlees terug in de kookpan en voeg de tomaten toe. Laat het stoofpotje nog één keer eventjes koken en breng het dan op smaak met peper en zout. Ingrediënten voor 4 personen 1 kglamsbout zonder been 3 wortels in blokjes 1 courgette in stukjes 3 stengels bleekselderij in blokjes 3 onpitte tomaten in stukjes 1 rode paprika in stukjes 1 gele paprika in stukjes 2 fijngesneden rode uien 100 gfijngesneden kleine sjalotten 2 fijngesneden teentjes knoflook 3/4 lvleesbouillon 2 elolijfolie 1/2 ldroge rode wijn 1 eltomatenpuree 2 tlmosterd 50 ggedroogde tomaten in stukjes 5 fijngehakte takjes verse tijm 3 fijngehakte takjes verse rozemarijn 3 fijngehakte takjes verse oregano naar smaa ...

Jeroen Meus - Lamskoteletjes, boter van ras-el-hanout en salade van koolrabi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamskoteletjes-boter-van-ras-el-hanout-en-salade-van-koolrabi

... Lamskoteletjes, boter van ras-el-hanout en salade van koolrabi - Een lekker bord vol voor de liefhebbers van lamsvlees. Jeroen haalt de plancha boven en bakt sappige lamskoteletten met gepofte krieltjes. Met ras-el-hanout, wat letterlijk ‘het beste uit de winkel’ betekent, ...

Lamsstoofvlees met couscous en gedroogde vruchten en noten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsstoofvlees-met-couscous-en-gedroogde-vruchten-en-noten

... de vruchten en noten - Snij het vlees in stukjes. Snij de ui in halve ringetjes. Verhit de olijfolie in een stoofpot en korst het lamsvlees, kruid bij met peper en zout. Meng de ui eronder en laat nog even meebakken. Voeg het kaneelstokje, het gemberpoeder en de saffra ...

Tandoori lamsrack - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/tandoori-lamsrack

... minuten.Wikkel alle lamsracks apart in wat aluminiumfolie, zorg dat de randen van het folie stevig vastzitten en doe het verpakte lamsvlees op een rooster. Plaats het rooster op de bakplaat, sluit het deksel en barbecue 15 minuten.Doe het lamsvlees over op een schaal, laat het 15 minuten verpakt in het aluminiumfolie rusten. Serveer een heel lamsrack per persoon, maar snijd de koteletjes eerst los.(De baktijd geldt voor tamelijk rosé - rare - gebakken. Bak voor medium gebakken lamsvlees 2 minuten extra aan weerskanten als het nog in aluminiumfolie is verpakt.) Extra benodigd Keukenmachine, barbecue Opmerking'Deze Indiase bewerking is wat je noemt kort door de bocht. In plaats van mijn eigen recept voor tandooripasta te maken, gebruik ik er een uit de winkel - er zijn heel veel goede merken. Ik voeg alleen een paar verse ingrediënten toe, om toch nog het idee te hebben dat ik mijn bijdrage heb geleverd aan dit doodeenvoudige recept.' - Ross Dobson KookboekHet recept 'Tandoori lamsrack' is afkomstig uit het kookboek... No-nonsense barbecueënRoss DobsonDit boek met 100 no-nonsense recepten is alles wat je nodig hebt om te barbecueën. Met zijn verrukkelijke selectie simpele grill- en bakplaatrecepten, prachtige... lees verder© Unieboek. ...

Recept voor vruchtenchutney | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vruchtenchutney

... n sudderen. Verwijder het kaneelstokje en giet in gesteriliseerde potten. Laat volledig afkoelen.    tip: Lekker met geroosterd lamsvlees. Ingrediënten 450 gpruimen, in stukjes 1 appel, in stukjes 1 peer, in stukjes 1 mango, in stukjes 350 grietsuiker 250 mlciderazijn 1 ui, fijngesnipperd 40 ggember op siroop 2 teentjes look, fijngesnippe ...

Jeroen Meus - Lamsstoofpot met tandooriyoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-tandooriyoghurt

... achideolie heet worden.Breng het vlees op smaak met peper en zout. Kruid extra af met garam masala, kaneel en koriander. Meng het lamsvlees goed onder elkaar.Pel de ui en snijd grof. Pel ook drie teentjes look.Leg het vlees stuk voor stuk in de olie. Laat het vlees enkele minuten onaangeroerd liggen tot er alvast één zijde goudbruin gekorst is.Snijd de teentjes look grof.Draai de stukken stoofvlees om en laat ze nog enkele minuten kleuren.Schil de gember en rasp fijn.Schep het vlees uit de pot en doe er de groenten in.Snijd de chilipeper fijn en voeg toe. Doe er een scheutje water bij om het geheel te deglaceren.  Voeg er de tomatenpuree en pindakaas aan toe en laat smelten.Giet er de kokosmelk bij en ...

Jeroen Meus - Lamsstoofpot met tandooriyoghurt - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsstoofpot-met-tandooriyoghurt

... achideolie heet worden.Breng het vlees op smaak met peper en zout. Kruid extra af met garam masala, kaneel en koriander. Meng het lamsvlees goed onder elkaar.Pel de ui en snijd grof. Pel ook drie teentjes look.Leg het vlees stuk voor stuk in de olie. Laat het vlees enkele minuten onaangeroerd liggen tot er alvast één zijde goudbruin gekorst is.Snijd de teentjes look grof.Draai de stukken stoofvlees om en laat ze nog enkele minuten kleuren.Schil de gember en rasp fijn.Schep het vlees uit de pot en doe er de groenten in.Snijd de chilipeper fijn en voeg toe. Doe er een scheutje water bij om het geheel te deglaceren.  Voeg er de tomatenpuree en pindakaas aan toe en laat smelten.Giet er de kokosmelk bij en ...