Jeroen Meus - Bavette met rode wijnboter en gebakken aardappelschijfjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bavette-met-rode-wijnboter-en-gebakken-aardappelschijfjes

... l de aardappelen onder koud water en snijd ze in relatief dikke schijven.Kook ze vervolgens gaar in een pot gezouten water.Doe de malse boter in blokjes in een mengkom en plet ze vervolgens. Rasp er ¼ van een teentje look bij en breng verder op smaak met enkele fijngesnipperde takjes peterselie, grof zout en peper.Laat de sjalotten afkoelen als de wijn zo goed als helemaal is ingekookt.Giet de aardappelschijfjes af, leg ze in een ovenschaal en zet de ovenschaal even in de diepvriezer.Meng de sjalotten onder de malse boter en breng verder op smaak met een flinke snuif grof zout en peper. Rol het geheel op tot een worst in een vel zilverpapier. Laat verder afkoelen in de koelkast. Laat een grillpan heet worden op het vuur. Haal het vlees uit de oven en bak het goudbruin aan beide kanten in de hete grillpan. Reken zo’n 4 minuten voor elke kant, afhankelijk van de dikte van het stuk vlees.Frituur de aardappelschijfjes. Laat ze vervolgens even uitlekken op een vel keukenpapier.Snijd enkele schijfjes van de verharde boter.Snijd het vlees tegen de draad in en leg enkele plakjes op een bord. Leg er een schijfje boter op.Pluk de blaadjes v ...

Zachte bewaarwafels » Kokerellen Gemakkelijk, snel en superlekker!

https://www.kokerellen.be/zachte-bewaarwafels/

... Als ik van één receptje weet dat jullie er dol op zullen zijn, dan zijn het deze zachte bewaarwafels wel. Zo lekker boterig, zacht, smeuïg, niét droog en na een paar dagen bewaren nog steeds lekker. Niet dat ze bij ons zo lang overleven. Dat moet ik er eerlijk bij ...

Jeroen Meus - Hartig kruimeldeeg - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hartig-kruimeldeeg

... stokjes en ook wat minder suiker dan bij zoete variant. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur komen, zodat ze mals is. 1. Doe de malse boter in de mengschaal van de machine. Laat het toestel rustig draaien met het hulpstuk voor deeg. 2. Voeg de bloem toe en vervolgens ook de maizena (maiszetmeel). Let wel: schep ze in delen in de mengpot en laat de machine draaien tot je een homogeen deeg krijgt. 3. Voeg ...

Jeroen Meus - Banaan in de oven - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/banaan-in-de-oven

... jn in een hakmolen, maar maal ze niet tot poeder. 3. Weeg ook de boter, de suiker en de bloem. Verzamel de gehakte pindanoten, de malse boter, de basterdsuiker en de bloem in een mengschaal. 4. Was je handen en kneed alle ingrediënten tot een typisch crumbledeeg. 5. Leg een vel bakpapier of een siliconenmat op de ovenschaal. Stort de dikke kruimels deeg erop uit en druk ze even aan. 6. Strooi een beetje grof zeezout over het deeg en schuif de ovenschaal in de oven van 180°C. Bak de crumble goudbruin in ongeveer 15 tot 20 minuten. 7. Gebruik een vork om het gebakken crumbledeeg los te scheppen. Geef de hete (en daardoor deels malse) crumble de tijd om af te koelen en krokant te worden. 8. Hou de oven op temperatuur, om dadelijk de bananen te bakken. 9. Snij de steel van de bananen en snij elke vrucht overlangs in twee, zònder de schil ...

Sticky chicken met rijst en broccoli | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sticky-chicken-met-rijst-en-broccoli/

... Sticky chicken met rijst en broccoli Heerlijke malse kip met rijst en broccoli. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de kip in stukjes en breng op smaak met zout en peper. Doe een scheutje olie in een pan en bak de kip even kort, 4-5 minuten, aan. Haal de kip uit ...

American cookies | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/american-cookies

... American cookies - Snij de malse boter in kleine blokjes en meng ze met de suiker door elkaar. Dat kan je doen met een mixer of keukenrobot. Snij de vanillestok in twee. Schraap er de zaadjes uit en meng deze onder het mengsel. Voeg al kloppend het ei toe. Roer er de ...

Penne all'arrabbiata met kip | snelle pittge pasta -Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/penne-allarrabbiata-met-kip/

... Penne all'arrabbiata met kip Een heerlijk pastagerecht met een pikante tomatensaus en malse kip. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Breng de kip op smaak met paprikapoeder, zout en peper. Doe een scheut olie in een (hapjes)pan en bak de kip rondom ...

Recept voor croque choc | njam!

http://www.njam.tv/recepten/croque-choc

... bereiden: Snijd de korsten van het brood of gebruik toastbrood, zodat je mooie vierkante sneetjes krijgt. Meng de malse boter, de geraspte sinaasappelschilletjes en de suiker. Smeer de sneetjes in met deze boter. Smelt de chocolade in de microgolfoven op de laagste ...

Ovenschotel van in melk gegaarde kip

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/stoofpotje-met-kip-krieltjes-en-melk

... Stoofpotje met kip, krieltjes en melk - Een hartverwarmend gerecht voor elke gelegenheid! Dit stoofpotje met malse kip, krieltjes en romige melksaus is een comfortabel gerecht boordevol smaak. - Verwarm de oven voor op 190°C.Kruid de kip met currypoeder peper en ...

Kalfsfricassee met wortel en krieltjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsfricassee-met-jonge-worteltjes-en-peterseliekrieltjes

... Kalfsfricassee met jonge worteltjes en peterseliekrieltjes - De malse stukjes vlees van de kalfsfricassee en de smaak van de champignons passen perfect bij de jonge worteltjes. De peterselieaardappelen maken dit gerecht helemaal af. - Snipper de ui fijn. Stoof ...