Jeroen Meus - Salade met boschampignons en roggecroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-boschampignons-en-roggecroutons

... de snijbiet en de rucola. Laat uitlekken. Meng de vier soorten sla. 10. Hak de hazelnoten en meng ze door de salade. 11. Schep de opgelegde champignons door de salade. Werk af met schilfers pecorino. 12. Verdeel de koude salade over borden. Schep er warme, gebakken pad ...

Jeroen Meus - Zalm met sushirijst en oosterse coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zalm-met-sushirijst-en-oosterse-coleslaw

... st wanneer hij gaar is en schep alles goed onder elkaar.Meng de dressing onder de salade en voeg er de sriracha aan toe. Snijd de opgelegde gember fijn en voeg hem toe. Meng de groenten nog eens goed.Schep wat sushirijst in een diep bord en leg er een stuk gebakken vis bij. Lepel er de oosterse salade bij en werk af met fijngesneden lente-ui en krokante uitjes. Meng de sojasaus met een toefje wasabi en serveer het sausje er apart bij. ...

Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/aspergevlaai-asparaguus-hasselt

... Aspergevlaai (Asparaguus, Hasselt) - Een van de bekendste gerechten van het pop-uprestaurant Asparaguus is de aspergevlaai. Dit is een recept van chef Guus. De video toont het versneld in 30 seconden, maar geen nood: het volledige recept vind je hier.Diameter cakevorm: ...

Taart met pindaboter, chocoladesaus en gemberroom | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taart-met-pindaboter-chocoladesaus-en-gemberroom

... kvorm. Bak 40 minuten in de voorverwarmde oven.  Smelt de chocolade au bain-marie.  Schil en snij de verse gember fijn. Snij de opgelegde gember ook fijn. Klop de room op. Meng met de gember en wat van de gembersiroop. Haal de taart uit de oven. Ontvorm. Snij overlangs in drie delen.  Laat afkoelen. Bestrijk elke laag met gemberroom. Bouw de taart opnieuw op.  Giet de chocolade over de cake. Strijk mooi plat. Strooi nog wat gezouten pinda’s over de taart. Versier met takjes munt.  Ingrediënten 150 g pindaboter 235 g water 235 g rietsuiker 235 g zure room 235 g boter 235 g bloem 1 tl bakpoeder 2 eieren 100 g amandelpoeder 300 ml slagroom 1 el gekonfijte gember 2 cm verse gember 200 g chocolade 1 scheut wate ...

Jeroen Meus - Broodje worst met paprikaketchup - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/broodje-worst-met-paprikaketchup

... gekarteld mes. Bestrijk met de gekonfijte look en beleg met wat sla en een worstje.Werk af met een toef zelfgemaakte ketchup, de opgelegde schijfjes sjalot en de lente-uien. ...

Gezinsuitbreiding bij de Zsazsa's

http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/07/gezinsuitbreiding-bij-de-zsazsas.html

... feestjes hier waren.Maar goed, om een lang verhaal kort te maken, naast kinderkuitjes at hij ook al eens graag een poes...Na een (opgelegde) week rouw ging ik dus weer op zoek naar een poes.Eerst vonden we Woodie in het asiel en wat later kwam Sammy via Dieren in nood. (Het eerste kuiken heet dankzij Abel 'Bobje' (Maar Jef, dat is toch niet erg van Bob, we noemen het kuiken gewoon Bobje!)) Maar acht nieuwkomers was nog niet genoeg... Want vervolgens kochten we nog twee Toulouse ganzenkuikens op de (vervloekte) Molse dierenmarkt. Eerst hielden we de kuikens wat apart van de andere ganzen, maar het kinderloze paar week niet van hun zijde dus droegen we de zorg met veel plezier over aan Gijs en Dirkje. Ze vervullen hun adoptieplicht met veel enthousiasme (geen bezoekend kind dat nog bij de ganzen durft te komen). En de kuikens gaan nu met moe en va in de poel baden ipv in een teiltje. En alsof dat allemaal nog niet genoeg uitbreiding is ... ... is er ook nog heuglijk nieuws op mensenbabyfront!Whoeha, dat hadden jullie vast niet verwacht? ...

Jeroen Meus - Salade met peer en haring - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-peer-en-haring

... Salade met peer en haring - opgelegde haring leent zich uitstekend voor een salade met kort gemarineerde witte kool en een sappige Belgische Doyennépeer, de koningin onder de peren. Jeroen doet er quinoa bij en werkt de salade af met een zoetzure currydressing. - 0. Los ...

Jeroen Meus - Salade met Griekse pasta en gegrilde paprika - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-griekse-pasta-en-gegrilde-paprika

... gen los en doe ze in een ruime mengschaal. 6. Hak de zwarte olijven grof. Verwijder vooraf de pitten als dat nodig is. 7. Snij de opgelegde artisjokharten in partjes. De olie heb je niet nodig. Snij ook de stukken paprika in grove stukken. Strooi de stukjes artisjok en paprika in de mengschaal. 8. Giet de gare pasta af en koel ze af onder koud stromend water. 9. Snij of breek de feta in hapklare stukjes. Strooi ze in de mengschaal. 10. Spoel de blaadjes rucola en laat ze uitlekken. 11. Giet de afgekoelde pasta in de mengschaal, voeg de rucola toe en meng alles. Schenk wat olijfolie bij de salade en een scheutje sherryazijn. 12. Kruid de salade naar smaak met wat peper en zout. Meng alles voorzichtig en serveer. ...

Sas Kookt!: Fiesta Europa

http://saskookt.blogspot.be/2010/08/fiesta-europa.html

... Fiesta Europa Gisteren toevallig op de website van de stad Gent ontdekt dat het Europese Markt is op de Kouter! Ik werk letterlijk naast de Kouter, dus moest zeker eens een kijkje gaan nemen. Zo gezellig dat het er was! Allerlei marktkramen met lekkers vanuit heel Europa. ...

Jeroen Meus - Sodabrood met haringsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sodabrood-met-haringsalade

... staan. Roer er de bloemsuiker door. Laat marineren.Schil de appel en snijd hem in blokjes. Laat marineren met de sjalot.Snijd de opgelegde haring in blokjes.Giet de gemarineerde appel met sjalot door een zeef. Laat uitlekken.Snipper de dille.Kneus de roze peperbolletjes in een vijzel.Meng de haring met de sjalot en de appel. Doe er de peperbolletjes, de yoghurt, de honing en de twee soorten mosterd bij. Schep goed door elkaar. Breng op smaak met dille, een flinke snuif peper en een beetje zout.Afwerken en serveren Serveer het sodabrood met de haringsalade. ...