Ravioli met gelakte paksoi, gehakt en shiitake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ravioli-met-gelakte-paksoi-gehakt-en-shiitake

... at water. Leg er een tweede vel op. Duw telkens goed aan. Zorg dat de zijkanten mooi dicht zijn. Breng water aan de kook. Kook de ravioli gaar in het water. Smelt ondertussen een klontje boter op een zacht vuurtje. Voeg blaadjes tijm toe als de boter lichtbruin wordt. Snij de taleggio in kleine blokjes. Giet de ravioli af. Serveer met wat tijmboter en stukjes taleggio. Werk af met basilicum. Ingrediënten 300 g bloem type 00 3 eieren 1 el olijfolie ½ tl zeezout 200 g gehakt 1 sjalot peper zout 1 el olijfolie 150 g ricotta 200 g shiitake 1 el olijfolie voor de garnituur 1 el boter een paar takjes verse tijm 200 g Taleggio (Italiaanse kaas) voor de vulling 4 paksoi 2 tenen look 2 cm gember 2 el olijfolie 2 el teriyaki ...

Recept voor groene ravioli met erwten en munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/groene-ravioli-met-erwten-en-munt

... elk deegvelletje en bevochtig de randen, plooi het deeg stevig dicht en druk tegelijkertijd zoveel mogelijk lucht eruit. Steek de ravioli uit met een ronde vorm. Breng een ruime hoeveelheid licht gezouten water aan de kook en kook de ravioli in 5 à 6 minuten beetgaar. Ingrediënten voor 4 personen voor het pastadeeg: 100 gspinazie 100 gbloem tipo 00 2 eieren 1 eierdooier 1 snuifje zout voor de vulling: 100 gverse doperwten 1 sjalot 1 teentje look zwarte peper van de molen - zeezout voor de salsa: 100 gverse munt 1 sjalot 1 groene chilipeper met de zaadjes verwijderd 5 cldruivenpit olie zwarte peper van de molen - zeezout ...

Ravioli met zalm (en citroensaus) | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/ravioli-met-zalm-en-citroensaus/

... s een wat tijdrovender gerecht. Doen we dus niet. We kopen kant en klare verse lasagnavellen (o.a. bij Appie). Om zo’n 30 grote raviolirondjes te maken neem je 200 gram fijngesneden gerookte zalm en mengt dat met een eetlepel heel fijngeraspte citroenschil, een eetlepel fijngesneden bieslook en wat peper en zout. Je kunt dat in de blender doen maar zelf heel fijnsnijden gaat ook. Meng er daarna een lichtgeklopt ei door, 250 gram ricotta en twee eetlepels verse parmezaan. Zet het minstens een uur in de koelkast. Leg een lasagnavel neer en ve ...

Open ravioli met al het zomer lekkers

https://www.prinsessenboontjes.be/post/open-ravioli-met-al-het-zomer-lekkers

... Open ravioli met al het zomer lekkers Deze oogt zo mooi. En is ook echt super lekker. Als die Italiaanse smaken op je bord, dat is echt genieten.Ingrediënten:Bereidingswijze:Snij 400g tomaatjes door en meng met 2 el olijfolie, 4 el geknipte basilicum, 4 el geknipte rucola ...

Zelfgemaakte ravioli met bolognaisevulling en gepofte kerstomaatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-ravioli-met-bolognaisevulling-en-gepofte-kerstomaatjes

... Zelfgemaakte ravioli met bolognaisevulling en gepofte kerstomaatjes - Tip: reken 6 tot 8 ravioli's per persoon. De speciale bloem vind je in de supermarkt. Gebruik geen gewone bloem, maar enkel deze fijne, speciaal voor pasta, bloem. Begin met het deeg. Weeg de bloem ...

Jeroen Meus - Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijn-meus-met-frietjes-en-kropsla

... Konijn “Meus” met frietjes en kropsla - Dit is weer echte degelijke Dagelijkse kost zoals iedereen het graag heeft! Speciaal voor de verjaardag van zijn papa deelt jeroen een klassieker zoals die vroeger bij hem thuis op tafel verscheen: een stoofpot van konijn ...

Jeroen Meus - Mayonaise - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/mayonaise

... Mayonaise - Voortaan alleen nog maar verse mayonaise! jeroen legt uit hoe je op de klassieke manier mayonaise maakt met een klopper, op basis van mosterd.Je zal merken dat mayonaise erg makkelijk te bereiden is. Maak er dus best niet te veel van, want verse mayonaise ...

Jeroen Meus - Roux - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/roux-0

... Roux - Dé basis, hét fundament waarop elke witte saus kan bouwen. In twee stappen en klaar! - Roux Smelt de boter in een kookpot op een matig vuur. Schep de bloem bij de bruisende boter en roer met de garde.Laat het mengsel al roerend een beetje ‘opdrogen’, tot ...

Open ravioli met boschampignons en aardpeer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/open-ravioli-met-boschampignons-en-aardpeer

... Open ravioli met boschampignons en aardpeer - Doe 20 cl olijfolie in een steelpannetje en doe er de gedroogde champignons in. Ook de cayenne mag erbij. Zet op het vuur en laat op middelhoog vuurtje 'trekken' tot de rest klaar is. Snij de geschilde aardperen in blokjes ...

Jeroen Meus - Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frozen-yoghurt-friscos-met-aardbeien-en-bosbessen

... Frozen yoghurt frisco's met aardbeien en bosbessen - Volgens jeroen is dit een van de gemakkelijkste recepten die hij ooit maakte in Dagelijkse kost. Een palet aan kleur en smaak in een gezond tussendoortje! - 0. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in ...