Caesar salade met Alpro soya Reepjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/alpro-soya/caesar-salade-alpro-soya-reepjes

... e croutons en Reepjes samen met 3 eetlepels dressing en garneer de salade met de Parmezaanse kaas. Extra benodigd Staafmixer Het recept 'Caesar salade met Alpro soya Reepjes' wordt je aangeboden door Alpro soya. ...

Zelfgebakken volkorenbrood met spek en bruine suiker | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgebakken-volkorenbrood-met-spek-en-bruine-suiker

... Zelfgebakken volkorenbrood met spek en bruine suiker - Weeg eerst alle ingrediënten mooi af en doe daarna de volkoren- en roggebloem in de kom van de keukenrobot. Voeg er daarna ook nog het zout en de honing toe. Voeg nu ook de verse gist toe. Weetje: normaal gezien ...

Traditioneel gezond ontbijt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/traditioneel-gezond-ontbijt

... Traditioneel gezond ontbijt - Besmeer het brood met confituur met verlaagd suikergehalte. De rest is hapklaar, smakelijk! Ingrediënten 2 sneden volkorenbrood confituur met verlaagd suikergehalte 1 potje magere yoghurt (max. 45 kcal/100g) 1 stuk fruit ...

Zalmkoekjes met limoen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/4-ingredients/recept/zalmkoekjes-met-limoen

... Zalmkoekjes met limoen - Rasp de schil van de limoen en pers daarna het sap uit de limoen. Doe de geraspte schil, het sap en de rest van de ingrediënten in een kom en kruid met peper. Meng alles goed door elkaar en vorm dan 12 koekjes van het mengsel. Bak ze in een ...

De keuken van Johanna: Volkorenbrood (Pain de Boulogne) (1)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/volkorenbrood-pain-de-boulogne-1.html

... namelijk Pain de Boulogne. Dit brood koop ik regelmatig en wordt in ons huishouden graag gegeten. Op internet vond ik laatst een recept dat een imitatie daarvan zou zijn. Dit heb ik als eerste geprobeerd, maar deze was niet helemaal naar mijn zin. Het smaakte wel, alleen de verhoudingen waren niet helemaal zoals ik bedoeld had.Een tweede poging heb ik direct daarna gedaan en een brood gebakken volgens onderstaand recept. Dit brood is wel naar mijn zin en benaderd het brood Pain de Boulogne. Misschien dat ik in de toekomst weer een poging doe, vandaar de toevoeging (1) achter dit brood. Mocht iemand het juiste recept hebben dan hoor ik dat graag. Ik houd mij aanbevolen.Zaterdag 1 mei heb ik een bezoek gebracht aan de stellingkorenmolen “De Windhond” op de Soester Eng in Soes ...

De keuken van Johanna: Volkorenbrood (Pain de Boulogne) (2)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/volkorenbrood-pain-de-boulogne-2.html

... te kopieëren. Er is niet veel aan de samenstelling van de ingrediënten veranderd. Alleen heb ik zonnebloempitten aan het vorige recept toegevoegd en de totale tijd voor de 1e en 2e rijs heb ik wat verhoogd. Tijdens het kneden bleek wel dat het deeg wat droog was; een paar (hele) kleine scheutjes water heb ik extra erbij gedaan. Verder heb ik dit deeg niet gevor ...

Uit de keuken van Levine: maart 2012

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012_03_01_archive.html

... an 100%. 100% hydratatie wil zeggen dat er evenveel volkorenmeel en water gebruikt wordt om de desem te maken.Het oorspronkelijke recept staat op de site van Northwest Sourdough: klik hier.Sue’s volkorenbrood met zuurdesem recept printen Voordeeg:255 gram actieve zuurdesem op basis van volkorenmeel, 100% hydratatie340 gram water340 gram volkorenmeel5.7 gram zout Deeg:het voordeeg283 gram water623 gram volkorenmeel14 gram zout Voordeeg:Maak het voordeeg de avond van tevoren: meng alles door elkaar en laat het deeg afgedekt (op kamertemperatuur) staat tot de volgende dag.Deeg:Meng de ingrediënten voor het deeg door elkaar en laat afgedekt 10 minuten staan. Kneed er vervolgens in 7 – 10 minuten een soepel deeg van. Dit kan je met de hand doen (geen extra volkorenmeel toevoegen!) of in een standmixer. Het deeg hoeft niet zover gekneed te worden totdat je er een vliesje van kunt trekken. Met andere woorden: de glutenstrengen hoeven niet volledig ontwikkeld te worden.1e rijs en stretch & fold:Doe het deeg over in een licht met olie ingevette kom en laat het ± 3 uur rijzen. Geef het deeg gedurende die tijd 3 – 4 x een stretch & fold, bijvoorbeeld na 30, 60, 90 en 120 minuten. Laat het deeg vervolgens nog 60 minuten rijzen.Hoe je de stretch ...

Uit de keuken van Levine: 3-zaden volkorenbrood (Three-Seed Whole Wheat Bread)

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/3-zaden-volkorenbrood-three-seed-whole.html

... Bread Lover's Bread Machine Cookbook van Beth Hensperger is mijn favoriete bbm bakboek. Het is een Engelstalig boek met ruim 300 recepten en veel uitleg over ingredienten en tips. Heel veel variatie. Aanrader! 1 minpuntje: de hoeveelheid gist die aangegeven wordt is te veel. Bij ieder recept geeft Beth de hoeveelheid voo ...

Knapperig vitaminebroodje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/knapperig-vitaminebroodje

... Knapperig vitaminebroodje - Was de komkommer en snijd in schijfjes. Was de appel en rasp grof. Roer de geraspte wortel en appel door de yoghurt. Breng op smaak met zout, peper en eventueel een beetje zoetstof. Leg de schijfjes komkommer op het brood en schep het app ...

Volkoren brood met tonijnsalade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/volkoren-brood-met-tonijnsalade

... Volkoren brood met tonijnsalade - Was (niet schillen) de komkommers en snijd ze in zeer fijne blokjes. Snipper de ui zeer fijn. Laat het blikje tonijn goed uitlekken en dep het droog met keukenpapier. Maak een dressing van de light mayonaise, yoghurt, ketchup. Meng alle ...