Tonijn met groene salsa en aardappel-knoflookpuree - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tonijn/tonijn-groene-salsa-aardappel-knoflookpuree

... Tonijn met groene salsa en aardappel-knoflookpuree 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten voor de aardappel-knoflookpuree 1 kg aardappelen 10 teentjes gemarineerde knoflook ...

Hobbykok Pluis: Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2011/01/bietensalade-met-geitenkaas-en.html

... Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten   Ingrediënten:1 schaal rode bietjes (500 g), gekookt 1 eetlepel walnootolie (flesje a 250 ml) 2 eetlepels olijfolie extra vierge 1 eetlepel medium sherry 1 eetlepel rode-wijnazijn 2 theelepels vloeibare honing 1 zak waterkers ...

Recept voor kip in een jasje van basilicum | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-een-jasje-van-basilicum

... er de puree. maak de ansjovisboter: Smelt de boter en roer de ansjovis en kappertjes eronder. serveren: Overgiet de kipfilets met saus en versier met heibloempjes. Ingrediënten voor 4 personen 600 gaardappelen 800 gkipfilets 2 bosjes basilicum (grote blaadjes) 5 dlsherry 400 mlwater 3 elmayonaise 1 eltomatentapenade 1 grote tomaat, in dobbelsteentjes 100 gboter 30 gansjovisfilet, fijngesneden 2 elkappertjes 1 elheibloempjes versgemalen peper - nootmuskaat ...

Gegratineerde oesters - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/oesters/gegratineerde-oesters

... Gegratineerde oesters 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen VoorgerechtVisHollands bevat per portie165 kcal Ingrediënten 2 sneetjes oud witbrood 2 teentjes knoflook, geperst 2 eetlepels fijngehakt peterselie 50 ...

Recept voor Goudbrasem in zoutkorst met venkel en tomaat | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/goudbrasem-in-zoutkorst-met-venkel-en-tomaat/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 75 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 goudbrasems ontschubd en schoongemaakt Toevoegen 2 mooie venkelbollen mét loof Toevoegen 6 romatomaten ...

Kip met sinaasappel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kip-met-sinaasappel/

... ippenbouillon mag ook). Aan de kook brengen en de kip, met deksel op de pan, nog 8 minuutjes zachtjes smoren tot ze gaar is en de saus wat ingedikt. Als laatste roer je vier eetlepels crème fraîche erdoor en twee gepelde en in plakken gesneden sinaasappel. Als de boel goed warm is mag er nog wat fijngesneden peterselie over. Kan zowel met rijst als met aardappelen en voor de kleur een groene groente. Oh ja. Je weet toch hoe dat gaat die kipfilet bestrooien met bloem? Bloem in een grote plastic zak (pendaalemmerzak ofzo), kipfilet erbij en even lekker schudden. Klaar zonder rommel. Leuk? Delen dan: ...

Zwartpootkip met morieljes en geplette Corne de Gatte-aardappelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zwartpootkip-met-morieljes-en-geplette-corne-de-gatte-aardappelen

... om en bak nog even verder. Kruid met citroentijmblaadjes en zeste van citroen. Afwerking: versnij de kip. Serveer met morieltjes, saus en aardappelen. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Spiesjes van varken, courgette en wortel

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/spiesjes-van-varkensworst-courgette-en-wortel-met-ketchup

... ourgette en wortel met ketchup - Spiesjes van varkensworst, courgette en wortel met ketchup - Maak de ketchup:Giet voor de ketchupsaus de suiker met het water in een diepe pan. Breng aan de kook. Als alle suiker is opgelost voeg je de grofgesneden uien  ...

Porterhouse steak met bloemkoolstoemp | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/porterhouse-steak-met-bloemkoolstoemp

... e minuten per kant. Lepel regelmatig braadjus over het vlees. Eenmaal saignant, haal uit en laat even rusten onder folie. Voor de saus: giet het vet uit de pan. Blus met bruine fond en laat inkoken. Kruid met peper en zout. Voeg eventueel porto of sherry toe. Laat nog even inkoken en zeef. Afwerking: versnijd het vlees. Serveer met de stoemp. Lepel de saus op het bord. Werk af met postelein en wat kaas. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Kalfsgebraad met dragon | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/kalfsgebraad-met-dragon/

... ht Frans, goed-burgerlijk Frans, republikeins Frans: een rôti de veau à la sauce à l‘estragon, een kalfsgebraad met dragonsaus. Nu heb ik hier het grote geluk dat ik Crème d’Isigny kan kopen, immens dikke room van 40 procent vetgehalte, en een smaak tussen slagroom en crème fraîche in. Maar ik zal het vertalen. De verse dragon is te vervangen door gedroogde, maar het smaakt wel anders. Laat de slager het gebraad opbinden met touw (niet zo’n afschuwelijk netje) en vooral niet kruiden. Zout zelf het vlees gul en grondig. Verhit de boter en olie in een passende braadpan en bruin het vlees aan alle kanten. Schenk de sherry in de pan, sluit het deksel en leg een verdeelplaatje op het vuur. Zet dat heel laag. Laat 45 minuten garen. Draai het vlees in die tijd een keer om. Haal het vlees uit de pan en dek af met aluminiumfolie. Zet het vuur hoog onder de pan en voeg de room toe. Laat al roerend indikken tot saus. Voeg de dragon toe en laat nog 2 minuten zijn smaak afgeven. Snijd het vlees in dunne plakken, schik ze op een schaal en giet de saus erover. Kalfsgebraad met dragon Voor 4 personen 1 kalfsgebraad van krap 1 kg, ongekruid 1 volle eetlepel roomboter 1 eetlepel olijfolie 3 eetlepels medium sherry 1/8 l crème fraîche 1/8 l slagroom 3 eetlepels gehakte verse dragonblaadjes, of 1 gedroogde ...