Resultaten voor saus voor lamsvlees
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/287/lamsfilet-met-pistachekorst
... inuten in de oven. Laat 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voor u het vlees in plakjes snijdt. Lekker met preipuree en rodewijnsaus. Smelt 30 g boter en laat er een halve, in blokjes gesneden, wortel zachtjes in smoren. Doe er 4 peterseliesteeltjes en 70 g spekblokjes bij. Laat opnieuw zachtjes smoren (zonder te laten kleuren). Voeg er een half glas cognac aan toe en laat wat verdampen. Schenk er een half glas rode porto bij en laat weer even koken. Voeg nu 1/4 l rode wijn toe en laat tot de helft inkoken. Vul aan met 1/4 l gevogeltebouillon en laat weer inkoken tot de helft. Giet de saus dan door een zeef en breng opnieuw aan de kook. Bind ze met wat boter en bloem (of maiszetmeel). ...
Hutsepot met lam, rapen, koolrabi, witte kool en chorizo | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/hutsepot-met-lam-rapen-koolrabi-witte-kool-en-chorizo
... Hutsepot met lam, rapen, koolrabi, witte kool en chorizo - Begin met het vlees. Warm een pan op met twee lepels olijfolie. Bak de worstjes op een niet al te hoog vuur. Draai regelmatig om met een tang. Kruid het stoofvlees met zwarte peper en zout. Warm een andere ...
Jeroen Meus - Gebraden lamsbout met chimichurri en een zuiderse puree - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraden-lamsbout-met-chimichurri-en-een-zuiderse-puree
... Gebraden lamsbout met chimichurri en een zuiderse puree - Chimichurri is een saus op basis van olie en kruiden die meestal bij rundvlees geserveerd wordt in Argentinië. Jeroen maakt er een lekker stuk lamsvlees bij en een zachte puree met olijven. - 0. Haal het vlees ...
Gegrilde scampi met ananas | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-scampi-met-ananas
... naise en kruid met een beetje peper. Pers de look uit over het mengsel en voeg de peterselie eraan toe. Meng alles goed. Laat het sausje een uurtje trekken voor gebruik. Deze saus is ook lekker bij lamsvlees of pita. Schik de tartaar van ananas op een bord aan de zijkant. Leg de gegrilde scampi-spies half op de tartaar en laat de looksaus druppelsgewijs over beide ingrediënten een lijntje trekken. Werk af met een blaadje munt en breng op smaak met peper en zout. Ingrediënten 1 ananas muntblaadjes 2 limoenen 2 el mayonaise viskruiden 1 el verse dille 3 el room 5 dl arachideolie 1 kg scampi's 1 el fijngehakte peterselie 6 teentjes knoflook ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Marokkaanse_tajine
... Bereidingswijze Snijd de ui in ringen en de groenten in vrij grote stukken. Snipper de look fijn. Bak het lamsvlees in olijfolie en doe er alle specerijen, de ui en de look bij. Voeg als de ui wat glazig is geworden de stukken tomaat en een scheutje water toe. Sluit ...
Hollandaise saus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/hollandaise-saus
... Hollandaise saus - Neem 4 eidooiers en doe die in een kookpot. Doe er 4 el wittewijnazijn en 4 el water bij. Het water zorgt ervoor dat se saus luchtig blijft en niet te zuur wordt. Ga er met een klopper door, dit op een licht vuurtje. Als je saus begint te schuimen, ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/lamsragout-0
... rende 1-1,5u laten pruttelen zonder deksel. Let op dat het niet aanbrandt en voeg regelmatig een beetje water toe zodat je genoeg saus hebt. Ingrediënten 2 wortelen scheut balsamico-azijn 1 el honing laurier 2 aardappelen tijm 1 courgette 2 raapjes 1 ui 4 el bloem 1 dl rundsbouillon 2 flessen zoet bier 1 klontje boter 1 kg lamsvlees ½ l water ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/375/lamssate-met-paprika-1
... erbak de paprikareepjes 2 minuten in 1 eetlepel olijfolie. Schenk er de bouillon en de room bij en breng aan de kook. Voeg de sojasaus toe en laat 5 à 7 minuten op een zacht vuur sudderen tot de paprika’s beetgaar zijn. Kruid de lamsfilet met peper en zout. Rooster de sateetjes 2 à 5 minuten aan elke kant (naargelang u rosé of doorbakken lamsvlees wenst). Leg de sateetjes bij de paprikasaus. Werk af met rucola en bestro ...
Lamsrollade met aardappeltjes en kruiden uit de oven - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsvlees/lamsrollade-aardappeltjes-kruiden-oven
... Lamsrollade met aardappeltjes en kruiden uit de oven 6 personen 0 min voorbereiden 1:35 uur bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 150 ml kruidige olijfolie 1 of 2 ontbeende (zuig)lamsbouten, totaal 1½ kg ...
Jeroen Meus - Pot-au-feu met lamsvlees en wintergroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pot-au-feu-met-lamsvlees-en-wintergroenten
... Pot-au-feu met lamsvlees en wintergroenten - In deze stoofpot zullen de stukken vlees botermals worden, in het gezelschap van een hele collectie door-en-door gare winterse groenten. ’t Is slow food met maximaal veel smaak. Om het gerecht af te werken bereidt ...