Resultaten voor verwerken van eiwit
Mamaliga bolletjes van Pierre Wind - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/pierre-wind/mamaliga-bolletjes-pierre-wind
... an weer terug op het vuur en gaar al roerende de massa in ca. 3 minuten. Wanneer de massa dik en stug is, is-ie klaar. Dan direct verwerken. Zeer zeker niet wachten, anders krijg je een grote, harde deegklomp.Maak met een ijsbolletjestang een bol en duw in de kern van de bol stukjes gehakte salami. Maak de bal netjes dicht. Wanneer alle ballen zijn gevuld, zet ze dan in de koeling. Laat minimaal 30 minuten rusten. Bereiden Frituur de bolletjes. Heerlijk als garnituur bij een hoofdgerecht in plaats van aardappels of pasta. Ook lekker als borrelhapje. Serveer er dan een lekker dipsausje bij. Extra benodigd IJsbolletjestang Variatietip Dit is een mooi recept om reststukjes vlees te ve ...
Appelbeignets in bierbeslag | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appelbeignets-in-bierbeslag
... Appelbeignets in bierbeslag - Zet de frituurpan op 180° C. Scheid het eigeel van het eiwit. Klop het eigeel samen met de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop vervolgens 2 eetlepels suiker onder het eiwit tot schuim. Meng nu het eiwit onder ...
Koekjes met glazuur | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/koekjes-met-glazuur
... Koekjes met glazuur - Neem een eiwit en doe het in een mengkom. Doe er bloemsuiker bij en meng het. Blijf bloemsuiker toevoegen en roeren tot het suikerdeeg begint te dikken. Doe er voor de smaak ook wat citroensap bij. Als je een andere kleur wilt dan wit, doe je er wat ...
Tiramisu met amandelkoekjes en frambozen | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tiramisu-met-amandelkoekjes-en-frambozen
... Tiramisu met amandelkoekjes en frambozen - Scheid het eigeel van het eiwit. Voeg 3 eetlepels suiker toe aan het eiwit en 3 eetlepels aan het eigeel en klop beide. Voeg de mascarpone toe aan het eigeel en meng dit, Voeg nu voorzichtig het eiwit eraan toe. Plet de helft van ...
Macaron de Paris | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/macaron-de-paris
... Macaron de Paris - Weeg 100 gr eiwit af en laat 3 dagen op het aanrecht staan. Droog het amandelpoeder op een ovenplaat (50°C, 2 à 3u). Zeef het gedroogde amandelpoeder door een fijne zeef en zeef ook de 225 gr bloemsuiker door een fijne zeef. Mix het oude eiwit met de ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/champagnesorbet
... Champagnesorbet - Doe de suiker en het water in een kookpot en laat al roerend opkoken. Laat de suikersiroop goed afkoelen en voeg de champagne toe. Pers een halve citroen erbij. Klop het eiwit luchtig met en garde en doe dit bij de rest en roer even door tot alles mooi ...
Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gekarameliseerde-banaan-custard-en-speculaas
... Gekarameliseerde banaan, custard en speculaas - Pel en snij de bananen. Bak ze in een klontje boter. Laat ze karamelliseren met bruine suiker en 2 el Sweet Mix op een zacht vuurtje. Voeg wat water toe, zodat ze niet verbranden. Maak de custard. Doe 40 gram bloem en 125 ...
Marsepeinhartjes - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/marsepeinhartjes
... Marsepeinhartjes 40 stuks 10 min voorbereiden 10 min bereiden 24 uur wachten waardering7.3obv 6 waarderingen GebakVegetarischHollands bevat per portie43 kcal 1 g eiwit 3 g vet 4 g koolhydraten Ingrediënten 200 g amandelen, fijngemalen 150 g poedersuiker 1 eetlepel rozenwater ...
http://www.njam.tv/recepten/guacamole
... (recept uit aflevering 3) bereiden: Haal het vruchtvlees uit de avocado’s en mix glad met de koriander, het limoensap en een snuifje peper en zout. Mix het eiwit eronder, voeg de olijfolie toe en mix nog even door. Lekker met: gelakt buikspek en zomersla. Alle ingrediënten ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chocolademousse
... Chocolademousse - Chocolademousse maken is een van die basisrecepten die je onder de knie moet hebben. Lukt het nog niet helemaal? Volg dan zeker ons recept voor heerlijke chocomousse. - Breek de chocolade in een steelpan met dikke bodem en doe er een klein scheutje water ...