Warme chocoladepudding van witte chocolade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/pudding/warme-chocoladepudding-witte-chocolade

... Warme chocoladepudding van witte chocolade 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 10 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 80 g gehakte witte chocolade 115 g ongezouten boter op kamertemperatuur 115 g fijne ...

Gekarameliseerde perentaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/gekarameliseerde-perentaart

... Gekarameliseerde perentaart 10 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 200 g bloem 30 g gemalen amandelen 30 g fijne suiker 100 g ongezouten koude boter, in blokjes 1 eidooier voor ...

Zumel Crianza 2007, Ribera del Duero | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/zumel-crianza-2007-ribera-del-duero/

... bij past, zo is bier ook de veiligheidsklep als er iets komt waar tegelijk kaas en tomaat en worst en blikartisjokken en ansjovis en olijven op gesmeten worden. En toch gaan we dit keer niet aan het bier. Om te beginnen is dit een enkelvoudige pizza, met redelijk omgeschreven smaken, tomaat, mozzarella, salami. Hevig, intens, niet subtiel, maar begrensd. Ten tweede heb ik een rode wijn die nodig aangeprezen moet worden, want hij is lekker, spetterend fruitig en sappig, en hij past niet alleen bij deze pizza maar bij nog veel meer, en dan vooral vlezige dingen waar een saus met iets rins bij zit, tomaat, een vleug citroen, kappertjes, en zelfs bij kaas. Zelfs, want kaas bevat zuren waar veel wijn niet tegenkan. Deze wel. Het is een Ribera del Duero, u ...

Eetplezier: Vispotje

http://eetplezier.blogspot.be/2011/06/vispotje_26.html

... uk. Ik woon in Zeeland. En ik ben een enorme liefhebber van alles wat uit de zee komt. Da’s boffen want nergens vind je versere vis dan op de plaatsen waar direct de visserschepen aanmeren. de transport van vis vindt – gelukkig - vandaag de dag erg gecontroleerd plaats, dus het hoeft geen proble ...

Spaanse gekonfijte aardappelen | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/spaanse-gekonfijte-aardappelen/

... age temperatuur. U hebt ze vast wel eens gehad, aan de Costa Brava of de Costa del Sol, die dunne schijfjes naast of achter een vis of een stuk vlees, goudgeel, smeltend van binnen en met net dat zoet roestige randje goudbruin dat voor textuur zorgt, dat je met je tong langs je verhemelte achterna kunt zitten, tikkertje spelend met zoet en smeuïg en knisperig en zout. Veel olie en een lage temperatuur: dat wordt dus geen bakken, maar konfijten. Na de garing wordt de meeste olie weer weggehaald om opnieuw gebruikt te worden, een andere keer. Natuurlijk, je krijgt vettigheid binnen. Maar die vettigheid is door zijn aard – olijfolie – en door de bescheiden verhitting niet ongezond. Het is me dan ook een voorrecht en een genoegen deze woensdag mijn gesmeerde heilsboodschap uit Spanje te mogen verkondigen: aardappels op zijn Spaans ...

De ultieme thuispizza | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/de-ultieme-thuispizza/

... n, de repen paprika, olijven of slierten ui, met als subtiel zijspelertje het rinse van de tomaat. O, en ik ben ook dol op ansjovis, af en toe zo’n piepklein ontploffinkje van vissig zout in je mond, en op de sliertende mozzarella, altijd halverwege smelten en weer stollen, witte draden die rekken en nooit breken. Zulke pizza’s vind je maar weinig in ons land. de meeste pizzeria’s weten wat Nederlanders willen: veel. En dus hooien ze de schijven brooddeeg vooral vol. Vol met wat goedkoop is: gemalen treurkaas, aanbiedingsvleeswaar, groente uit blikken en metalig smakende rotzooiolijven. En de randen? Pafferig, gezwollen en zacht. Nee, dan mijn recept: Meng het m ...

Jeroen Meus - Heek met stoemp van erwten en kropsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/heek-met-stoemp-van-erwten-en-kropsla

... opsla - Vandaag ligt er een smakelijke ‘mooie meid’ op het bord. Da’s een andere benaming voor heek. Deze witte vis is een heel goed alternatief voor kabeljauw. Samen met een eigenzinnige stoemp, kropsla en een zachte botersaus is dit een stevige portie lekkers dat smelt op de ...

Jeroen Meus - Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gelakt-buikspek-met-pompoenstoemp-en-belgische-pickles

... Gelakt buikspek met pompoenstoemp en Belgische pickles - Jeroens grootvader at graag spek. Vooral het buikspek is lekker omdat het de ideale combinatie is van vet en vlees. Het vet geeft smaak en malsheid aan het vlees waardoor het smelt op je tong. Door het spek ...

Lemon curd maken - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zelf-lemon-curd-maken/

... Zelf lemon curd maken doe je zo! Lemon curd is makkelijk zelf te maken! Het is een smeuïge, zoete en frisse spread die perfect is om taarten mee te vullen, op koekjes en scones te smeren, en vooral om zo van de lepel af te likken. Heel lekker! Lemon curd wordt, zoals ...

Nigella Lawson: zoete aardappelen voor twee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/zoete-aardappelen/nigella-lawson-zoete-aardappelen-voor-twee

... Nigella Lawson: zoete aardappelen voor twee 2 personen 0 min voorbereiden 1:05 uur bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 12 waarderingen HoofdgerechtVleesOverige keukens Ingrediënten 2 zoete aardappelen (gewassen en drooggewreven, maar niet geschild), elk in vier ...