Resultaten voor witte chocolademousse zonder eieren
Jamie's dikke chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jamies-dikke-chocolademousse
... toe. Klop dit mengsel tot er zachte pieken ontstaan. Scheid de eieren. Voeg de eierdooiers toe aan de opgeklopte room en doe de eiwitten in een lege mengkom. Meng alles langzaam en zet het opzij. Voeg een snuifje zout toe aan de eiwitten en klop ze goed stijf. Intussen is de chocolade normaal gesmolten. Voeg die toe aan de opgeklopte room, samen met een scheut van je lievelingslikeur en meng goed. Spatel de eiwitten er voorzichtig onder en zet het mengsel in de diepvriezer om te stollen. Haal de mousse op tijd uit de diepvriezer, bestuif hem met cacaopoeder en serveer hem samen met partjes sinaasappel, clementine of enkele aardbeien. Ingrediënten 2 repen van 100 gr pure chocolade van goede kwaliteit klont ...
Te gekke chocolademousse met sesamkoekjes, gedroogde kersen en amaretto | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/te-gekke-chocolademousse-met-sesamkoekjes-gedroogde-kersen-en-amaretto
... htjes smelten, en roer af en toe. Voeg intussen de suiker toe aan de dooiers en klop ze tot het opgelost is en smeuïg. Klop de eiwitten in een schone kom met een snuifje zout tot ze kleine piekjes vormen. In een derde kom klop je de room op tot hij zachte piekjes vormt. Als de chocolade gesmolten is, haal je de kom voorzichtig uit de pan en zet je ze opzij. Meng 75ml amaretto en het cacaopoeder bij de dooiers. Doe er nu de geklopte room bij en meng opnieuw. Roer ...
http://saskookt.blogspot.be/2010_05_01_archive.html
... chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt Dit weekend hebben we een (laat) verjaardagsfeestje gegeven voor de verjaardag van mijn vriend. Als voorgerecht maakte ik een insalata caprese (tomaat-mozarella dus), daarna lasagna en als dessert heerlijke ch ...
Recept voor Verse kaas en chocolademousse | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/verse-kaas-en-chocolademousse/
... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 3 blaadjes gelatine Toevoegen water Toevoegen 50 g Solo Toevoegen 1/2 dl koffielikeur Toevoegen ...
http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/10/chocoladetaart-met-speculoos.html
... Chocoladetaart met speculoos Dit is het laatste recept uit het nieuwste kookboek van Pascale Naessens. Het is eigenlijk een chocolademousse met een bodem van speculoos. Een echte taart is het niet, maar eerder iets zoals een tiramisu. Je kan het dus niet snijden of ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines
... de gelatineblaadjes weken in koud water.Splits de eieren en doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine. Houd 3 eiwitten apart voor nadien en vries de rest in voor een andere keer. Laat de machine draaien tot je een bleke ruban hebt.Doe de helft van de room in een steelpannetje en voeg de marmelade en de zestes van een sinaasappel eraan toe. Verwarm de room en los de marmelade erin op.Meng de gesmolten chocolade onder de ruban.Los de geweekte gelatineblaadjes op in de warme room en meng alles onder de chocolade en de ruban.Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag. Doe hetzelfde met de andere helft van de room: klop de room half op en spatel hem onder het beslag. Meng alles goed, zodat de chocolademousse goed luchtig wordt.Stort het beslag in een kom, dek af met vershoudfolie en laat de mousse minstens 2 uur opstijven in de koelkast.Kneus de mokatines in de vijzel en doe ze met een scheutje water in een steelpannetje. Laat ze smelten tot een mooie karamel. ...
Kersttrifle met chocolademousse - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/kersttrifle-chocolademousse/
... aar bestaande uit: roombotercake pure chocolademousse red velvet chocoladesaus (in plaats hiervan kun je bijvoorbeeld ook ruby of witte chocolade kiezen) passievrucht Wat mij betreft een gouden combi! Ik heb de mousse niet extra gezoet, juist omdat we hem in dit dessert gebruiken. De verschillende lagen geven hem al zijn zoetheid. Een heerlijke afsluiter voor kerst of natuurlijk gewoon door het jaar heen als nagerecht :-). Instructies Giet 75 ml slagroom in de pan. Breek de pure chocolade en laat deze op laag vuur smelten. Draai het vuur uit en roer goed door. Laat het geheel in de koelkast goed afkoelen. Klop intussen de rest van de slagroom stijf. Snijd de cake in dunne plakjes. Ontdooi de passievruchtblokjes in de magnetron. Snelt de roze chocolade samen met de melk in 1 minuut in de magnetron. Roer goed door tot een gladde saus. Klop voorzichtig chocoladeroom door de room. Zet weer terug in de koelkast en laat minstens 10 minuten staan. Haal de chocolademousse uit de koelkast en klop met een handgarde even door (niet te lang!). Bedek de bodem van de glazen met een plakje cake. Verdeel hier enkele eetlepel ...
Chocolademousse van elBulli - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-elbulli
... in wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 130 g pure chocolade (60%) 120 ml slagroom 4 eiwitten 1 patroon voor de sifon 30 hazelnoten in karamel Bereiden Hak de chocolade fijn en doe de stukjes in een kom.Giet de slagroom in een pan en zet hem op hoog vuur. Breng de room aan de kook. Giet de kokende r ...
Chocolademousse | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/chocolademousse/
... e boter door. Voeg er al kloppend een voor een de dooiers bij. Haal uit de bain marie. Klop met de mixer in een schone kom de eiwitten met het snufje zout goed stijf. Klop er dan de suiker door. Meng voorzichtig met een spatel de eiwitten met de chocolade. Roeren mag niet; er moet ‘gevouwen’ worden. Verdeel de massa over 4 bakjes en laat enkele uren opstijven in de koelkast. Serveer met licht gekoelde ruby port. Pure-chocolademousse Voor 4 personen: 150 g bittere chocolade, in stukjes 30 gram zachte roomboter 3 eieren 2 eetlepels poedersuiker snufje zout ...
Jeroen Meus - Witte chocolademoussetaart met frambozen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/witte-chocolademoussetaart-met-frambozen
... chocolademoussetaart met frambozen - Zeg niet zomaar chocolademoussetaart tegen dit kunstwerk. Jeroen maakt mousse van witte chocolade en een koekjesbodem van boterwafels. Dit werkt hij af met een heerlijke laag verse frambozen en witte chocoladeschilfers. - Vo ...