Sinterklaas kwarktaart | Makkelijk te maken! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/sinterklaas-kwarktaart/

... te (spring)vorm of bekleed eerst de vorm met bakpapier. Druk de koekjesbodem met een lepel en zet de vorm in de koelkast. Laat de gelatine 5 minuten weken in een bakje koud water. Knijp de gelatine uit. Verwarm de gelatine met 5 el water in een pannetje totdat de gelatine is opgelost. Laat de gelatine afkoelen tot kamertemperatuur. Klop de slagroom stijf, samen met de suiker en koekkruiden. Meng de kwark kort door door de slagroom. Voeg de gelatine al roerend toe aan de slagroom en kwark. Zelf waren we vergeten om ...

Panna cotta met mokka | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-mokka

... Panna cotta met mokka - Smelt de chocolade. Week de gelatine in koud water. Kook de room op met suiker en oploskoffie en voeg de gelatine toe. Stort in potjes en serveer, werk af met wat gemalen koffie of oploskoffie en gesmolten chocolade. Ingrediënten 2 blaadjes gelatine ...

Quenelle van mascarponemousse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/quenelle-van-mascarponemousse

... vig met een garde in 8-vorm terwijl het opwarmt en indikt. Giet dit in een kom en mix met een mixer tot een witte crème. Week de gelatine in koud water. Voeg de 30 gr melk bij de mascarpone en roer door. Giet de room in een kom en klop half op met een garde. Wring de gelatine uit. Warm een eetlepel van het mascarponemengsel op in een kookpotje en smelt de gelatine hierin. Schraap een vani ...

Kaastaart met aardbeiencoulis en pindakaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaastaart-met-aardbeiencoulis-en-pindakaas

... aan en laat een uur opstijven. Maak ondertussen het beslag. Meng yoghurt en mascarpone met suiker en limoenzeste. Week 2 blaadjes gelatine in koud water.  Warm 50ml room op. Pers de gelatine uit en voeg toe aan de warme room. Roer tot de gelatine gesmolten is. Voeg de room met gelatine toe aan het yoghurtmengsel.  Klop de room half op. Spatel onder het yoghurtmengsel. Giet op de pindakaasbodem en laat minstens een uur opstijven. Mix aardbeien tot coulis. Voeg eventueel een gesmolten blaadje gelatine, wat suiker en zeste van limoen toe. Roe ...

Witte chocoladesorbet | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocoladesorbet

... Witte chocoladesorbet - giet het water met de suiker in een kookpot en zet op een vuur week de gelatine in koud water laat het suikerwater even opkoken en haal van het vuur doe de chocolade erbij en roer door met een garde wring de gelatine uit en voeg toe voeg de glucose ...

Bloemkoolmousse met garnalen en curry | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/bloemkoolmousse-met-garnalen-en-curry

... Bloemkoolmousse met garnalen en curry - Mix de bloemkool tot een puree. Week de gelatine. Warm het water met de groentenbouillon en voeg er de boter bij. Voeg ook de gelatine toe en roer goed. Laat het geheel afkoelen tot lichaamstemperatuur, doe er de bloemkoolmoes bij. ...

Mousse van tomaat en paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/coupe-soleil/recept/mousse-van-tomaat-en-paprika

... Mousse van tomaat en paprika - Verwarm een beetje soep en los de geweekte gelatine blaadjes erin op. Klop de room half op en meng met de rest van de soep als ook de soep met de gelatine blaadjes. Verdeel over glaasjes en laat min 2 uur opstijven in de koelkast. Verwijder ...

Mousse van witte chocolade | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocolademousse

... de - Smelt de chocolade. Klop de eigelen op met 50 g suiker. Klop de room niet te stijf. Klop het eiwit met 50 g suiker. Smelt de gelatine in een weinig water. Doe eigeel bij de gesmolten chocolade en schep onder elkaar. Doe dit mengsel bij de room en roer dit door de room (voorzichtig, of d ...

Belgische cheesecake met Oreo, mango en aardbei | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/belgische-cheesecake-met-oreo-mango-en-aardbei

... uit in een bakvorm en laat 30 minuten opstijven. Meng de roomkaas, suiker, yoghurt, gemixte mango of mangocoulis. Week 3 blaadjes gelatine in koud water. Warm 4 el room op en smelt de gelatine hier in uit. Klop 200ml room half op en spatel onder het roomkaasmengsel. Stort uit op de Oreo bodem. Laat 1 uur opstijven in de koelkast. Week 2 blaadjes gelatine in koud water. Pers z ...

Druiven-bessengelei - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/meer-toetjes/druiven-bessengelei

... obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischFrans bevat per portie115 kcal 2 g eiwit 25 g koolhydraten Ingrediënten 3 blaadjes (rode) gelatine 200 ml druivenbessensap 2 eetlepels citroensap 200 g blauwe druiven zonder pit, ontveld Bereiden Week de blaadjes gelatine ca. 5 minuten in koud water. Meng het druivenbessensap met het citroensap. Breng 50 ml van het sapmengsel i ...