Sas Kookt!: Spinazie-linzensoep

http://saskookt.blogspot.be/2011/11/spinazie-linzensoep.html

... Spaanse peper, afhankelijk van hoe pikant je het wilt (ook Spaanse peper kan je perfect in de diepvries bewaren)10 kerstomaatjes2 kippen- of groentenbouillonblokjes300 g rode linzen200 g spinaziezeezout en zwarte peperyoghurt om te garneren Schil de wortels en snijd ze in plakjes.Snijd de bleekselder in stukjes.Pel de uien en hak ze grof. Pel de tenen knoflook en snijd ze in plakjes.Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote soepketel op matig vuur.Voeg alle groenten toe en roer ze door elkaar.Laat ze 10 minuten stoven met het deksel schuin op de pot.Schil intussen de gember en snijd in dunne plakjes.Haal de zaadjes uit de Spaanse peper en snijd in ringetjes. Snijd de kerstomaatjes doormidden.Doe 1,8 liter water en de bouillonblokjes bij de groenten.Doe de linzen, tomaten, Spaanse peper en de gember erbij en breng de soep aan de kook.Zet het vuur wat lager en laat de soep met het deksel op de pan 10 minuten zachtjes pruttelen.Doe de spinazie erbij en laat de soep nog een minuutje kok ...

Carolines blog: Suggesties voor het Kerstdiner

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2012/12/suggesties-voor-het-kerstdiner.html

... n zalm met olijven, sperziebonen, ansjovis en tomaat 3. Tournedos met Marsalasaus 4. Varkenshaas met vijgensaus 5. Geroosterde kip gevuld met couscous en pijnboompitten 6. Gebakken kabeljauw met doperwten & waterkerspuree 7. Kalfsvleesrolletjes met caponatasaus 8. Kabeljauw in pancetta gewikkeld met citroenmayonaise en asperges Desserts:   1. Kokospannacotta met limoensiroop   2. Parfait van Tia Maria met amandelen   3. Panna cotta met in rode wijn gepocheerde vijgen   4. Crème brûlée van citroengras   5. Crème karamel   6. Frambozen tiramisu   7. Bavarois met Marsala en bitterkoekjes   8. Pavlova met chocolade en aardbeien   9. Mango panna cotta verrine 10. Yoghurtmousse met frambozen 11. Zuccotto 12. Zoete avocadomousse 13. Meringue semifreddo 14. Italiaanse liefde 15. Limoncello semfreddo 16. Amarettoparfait met kaneelsiroop 17. Mini pavlova's met kastanjeroom 18. Pavlova met mango en passievruchten Kerstcakes: 1. Certosino (Italiaanse kerstcake) 2. Italiaanse Kerstcake met noten en chocolade 3. Kerstcake met chocolade en vruchten 4. Kerstcake met cranberries & hazelnoten 5. Pompoentulband met verse cranberries en pecannoten 6. Cake met cranberries Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 20:39 Dit e-mailen Dit blogg ...

Sas Kookt!: Wortel-pastinaaksoep met sinaasappel en gember

http://saskookt.blogspot.be/2010/09/wortel-pastinaaksoep-met-sinaasappel-en.html

... stukjes500 g pastinaak, geschild en in stukjeszout en peper (als je bouillonblokjes gebruikt, is zout meestal niet nodig)1 liter kippen- of groentenbouillon (ik had 1,5 liter nodig)scheut droge witte wijn (ik gebruikte droge sherry)1 dl vers sinaasappelsap (is ongeveer van 1 sinaasappel)Smelt de boter in een grote soepketel en fruit hierin de ui, knoflook en gember 2 tot 3 minuten.Voeg de wortels en de pastinaken toe en roerbak nog 5 tot 6 minuten.Giet er de bouillon en de witte wijn bij en breng aan de kook.Laat met een deksel op de pot en kwartier koken.Roer het sinaasappelsap erdoor en laat nog 5 minuten op een heel laag vuur staan.Mix de soep en breng op smaak met peper en zout.Update 11 januari 2011: Ook lekker met nog 500 g pompoen erbij, doe er dan ook wel wat meer gember, ui, look, sinaasappelsap en bouillon bij Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: soep en voorgerechten ...

Sas Kookt!: Borsjtsj

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/borsjtsj.html

... Borsjtsj Mijn eerste bijdrage voor November Soepmaand van Bio de Janeiro is meteen een stevige: borsjtsj, een Russische maaltijdsoep met veel groenten en vlees. Ik vond het recept in het Groenten kookboek van Delphine de Montalier toen ik opzoek was naar een recept ...

Pittige pasta met courgette & citroen

http://tallore.blogspot.be/2014/10/pittige-pasta-met-courgette-citroen.html

... Pittige pasta met courgette & citroen Dit was een voltreffer! Eigenlijk was het de bedoeling om deze pasta vanop mijn pinterest to-do te maken. Zo kon ik mijn nieuwste keukenaccessoire van Joseph Joseph meteen eens testen, meer bepaald de juliennestand. Maar recepten ...

Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/hartige-panna-cotta/

... Hartige panna cotta met bleekselderij en venkel Gisteren trapten we af met de 'Countdown to Christmas'. Daarin gaf ik je 21 tips als je je afvraagt wat je dit jaar met kerst moet doen. Vier jij kerst met een kerstdiner waarbij jij 1 of meer gangen moet maken? Vandaag ...

Sas Kookt!: Noedelsoep met scampi's

http://saskookt.blogspot.be/2011/02/noedelsoep-met-scampis.html

... Noedelsoep met scampi's Bij deze mijn inzending voor het Foodblog Event van februari, deze maand gehost door Gabriella. Ik was al lang van plan om eens een noedelsoep te maken en vorige vrijdag is het er eindelijk van gekomen. Hiervoor kon ik perfect de Chinese kool ...

Aan tafel met Tanja: Rougets au pistou

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/rougets-au-pistou.html

... Rougets au pistou Het volgende recept komt uit het boek Recettes pour bien vivre. Het blijft trouwens leuk koken uit dit boekje. In de omschrijving staat: serveer (op een warme dag) de koude visjes uit de marinade met een schep pistou, tomatensla en lekker brood. ...

Serranoham-krokantjes van Pierre Wind - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/ham/serranoham-krokantjes-pierre-wind

... Serranoham-krokantjes van Pierre Wind 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 10 waarderingen BijgerechtVleesItaliaans Ingrediënten Serranoham, in flinterdunne plakjes Bereiden Verwarm de oven voor op 110 °C.Bedek een bakplaat ...

Coquilles met Bloemkoolpuree en Spekjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/coquilles-met-bloemkoolpuree-en-spekjes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten6 stuk Coquilles 2 eetlepel Bloemkoolpuree 50 gram Spekreepjes 1 snufje Zwarte peper 1 snufje Zout 1 eetlepel Citroensap 50 gram Roomboter Gebruik voor de garnering tuinkers of wat fijngesneden ...