Käsespatzle | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kasespatzle

... Käsespatzle - Meng de bloem met de eieren en het water en zorg voor een ‘lopend’ deeg. Kruid met peper en zout. Breng gezouten water aan de kook. Spuit het deeg in het kokende water. Haal de spaghettideeg uit het water. Snijd de ui in brunoise (kleine stukjes) ...

Wrap met lamsvlees | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-wrap-met-lam

... Wrap met lamsvlees - Neem een kleefpan en stoof het vlees, de paprika en de ui aan in een beetje olijfolie. Kruiden met peper en zout. Voeg de peperoni fijngesneden toe. Blus met room en maak het aanbaksel los. Warm de tortilla bladen kort op in een anti-kleefpan. ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest ...

Kippensoep met tomaten en basilicum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kippensoep-met-tomaten-en-basilicum

... Kippensoep met tomaten en basilicum - Snijd de kip in reepjes, overstrooi ze met wat curry en bak ze mooi bruin in bakboter. Voeg er de versneden wortel, selder, pijpajuin en de versneden prei aan toe. Blus met water en doe er wat kippenbouillon bij. Laat het geheel ...

Lam met hazelnootkorst | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/lam-met-hazelnootkorst

... Lam met hazelnootkorst - Snijd de lamsfilets in nootjes van 2,5 cm dik. Bak ze bruin aan beide kanten in een beetje bakboter. Meng de fijngehakte hazelnoten, het broodkruim, de look, rozemarijn met de gesmolten bakboter. Schik dit mengsel op de lamsnootjes. Zet het ...

Groentenburgers | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/groentenburgers

... rs in een serveerringetje als je een mooie ronde vorm wilt. Meng de mayonaise, light room, look en peterselie. Serveer de burgers met wat sla en tomaten. Voeg de lookmayonaise toe. Ingrediënten 1 pijpajuin, in ringetjes gesneden ½ aubergine ½ prei ½ courgette 1 wortel 100 gr bloem 1 ei 1 el boter lookmayonaise 4 el mayonaise 1 el gehakte peterselie 1 scheutje light room 1 teentje look garnituur tomaat sla ...

Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/guacamole-met-gegrild-brood-en-gedroogde-ham

... Guacamole met gegrild brood en gedroogde ham - Guacamole: Pel de avocado’s en snijd ze in stukken. Plet de avocado’s. Pers de look en het limoensap en voeg dat er aan toe . Voeg olijfolie toe. Snijd peperoni, sjalot en pijpajuintjes en voeg ze toe. Voeg eventueel ...

Nasi goreng in de wok | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/nasi-goreng-in-de-wok

... bakken is. Voeg de pijpajuin, de prei, de paprika, de peultjes, de asperges (zonder punten) en de prei toe. Bak mooi aan, kruiden met peper en zout. Voeg er de rijst, sojasaus, het water en de wokbouillon aan toe, laat even verder bakken. Voeg de aspergepunten en de sojascheuten toe. Versier met gehakte koriander. Ingrediënten 2 pijpajuinen 2 eieren 200 gr gekookte rijst 50 gr sojasch ...

Rouget met tomatenlookstoemp | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rouget-met-tomatenlookstoemp

... Rouget met tomatenlookstoemp - Kook de aardappelen gaar, giet ze af en plet ze tot puree. Stoof de look en de versneden pijpajuin aan in wat Alpro soya Bakken en Braden. Ontvel en ontpit de tomaten en stoof ze mee. Voeg hier de geplette aardappelen aan toe en breng ...

Gemarineerde zeebaars met wokslaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-zeebaars-met-wokslaatje

... Gemarineerde zeebaars met wokslaatje - Meng de azijn met de sojasaus, honing, citroensap, de olie en het bieslook. Snijd de baars in fijne schijfjes en schik op een bord. Overgiet met de vinaigrette. Snijd de kool en pijpajuin fijn en wok zeer snel aan in oie met ...