Gebakken aubergine met ham-kerriesaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/gebakken-aubergine-ham-kerriesaus

... Gebakken aubergine met ham-kerriesaus 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 3 waarderingen BijgerechtVleesHollands Ingrediënten 3 aubergines, in plakken van 2 cm 50 g boter 1 ui, gesnipperd 5 theelepels kerriepoeder 150 g ham, ...

Jeroen Meus - Kroket van aubergine met tandooridressing en courgettesla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kroket-van-aubergine-met-tandooridressing-en-courgettesla

... pot van de blender.De tandooridressing Voeg er de mayonaise, de Griekse yoghurt, de tandooripasta, het sap van de limoen en de komijn aan toe. Mix alles tot een gladde saus. Giet het in een potje en zet even aan de kant.De courgettesla Spoel de courgette onder koud water en dep ze droog.Neem een dunschiller en schil de hele courgette in dunne slierten, buiten de zaadjes.Doe de slierten courgette in een kom en breng op smaak met enkele takjes oregano, blaadjes koriander en blaadjes munt. Kruid met peper en zout.De auberginekroketten (vervolg) Laat de boter smelten in een pan op het vuur.Meet de juiste hoeveelheid bloem, Parmezaanse kaas en melk af.Haal de aubergines uit de oven en laat ze even afkoelen.Voeg de bloem toe aan de gesmolten boter. Meng beide tot een stevige roux en laat even drogen op het vuur. Snijd intussen de Parmezaanse kaas in blokjes en cutter de blokjes fijn.Voeg de melk toe aan de roux en breng de saus op een zacht vuur aan de kook tot je een stevig mengsel bekomt.Meng er de gemalen Parmezaanse kaas onder en haal de vulling van het vuur.Verwijder de kruiden uit de aubergines. Lep ...

Jeroen Meus - Gemarineerde zalm met carpaccio van biet, daikon en koolrabi - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-zalm-met-carpaccio-van-biet-daikon-en-koolrabi

... Gemarineerde zalm met carpaccio van biet, daikon en koolrabi - Pickelen en pekelen zijn twee totaal verschillende zaken. Gepekelde voedingswaren verbleven in water waarin (veel) zout werd opgelost. Een ‘pickle’ bevat dan weer een mengsel van water en azijn. ...

Aubergine puree met uien en munt - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/aubergine-puree-uien-munt

... aubergine puree met uien en munt 2 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 13 waarderingen BijgerechtVegetarischFrans bevat per portie165 kcal 7 g eiwit 9 g vet 13 g koolhydraten Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 2 uien, gesnipperd ...

Gegrilde aubergine in tomatensaus met mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gegrilde-aubergine-tomatensaus-mozzarella

... Gegrilde aubergine in tomatensaus met mozzarella 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.3obv 14 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 blik gegrilde aubergine in tomatensaus 2 handenvol gemengde salade verse oregano ...

Jeroen Meus - Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tarwesalade-met-rode-biet-en-koolrabi-chips-van-boerenkool-en-salsa-van-rode-ui

... Tarwesalade met rode biet en koolrabi, chips van boerenkool en salsa van rode ui - Een veganistische maaltijdsalade die alle aspecten van gezondheid uitstraalt! Gekookte rode bietjes, fijngesneden koolrabi, krokante chips van boerenkool en een licht ...

Bruschetta met aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/bruschetta/bruschetta-aubergine

... Bruschetta met aubergine 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen HapjeVegetarischItaliaans Ingrediënten olijfolie 4 dikke plakken wit vloerbrood 1 teentje knoflook, gehalveerd ½ aubergine, in plakjes 1 teentje ...

Cambridge recepten: Geroosterde tonijn met aubergine...

http://cambridgerecepten.blogspot.be/2011/01/geroosterde-tonijn-met-aubergine.html

... Geroosterde tonijn met aubergine... Ingrediënten: * 4 tonijnmoten (à 150 gram) * 4 eetlepels olijfolie * 2 eetlepels balsamicoazijn * 3 sjalotjes * 1 aubergine * 1 blikje tomaatblokjes * 2 theelepels chilipoeder * 2 eetlepels fijngehakte peterselie * peper Bereiding: ...

Couscous met lamsvlees, courgette en aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/couscous-lamsvlees-courgette-aubergine

... Couscous met lamsvlees, courgette en aubergine 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 1 pak Honig Couscous 300 g lamsgehakt 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook ½ ...

Thaise groene curry met zoete aardappel en aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/curry/thaise-curry/thaise-groene-curry-zoete-aardappel-aubergine

... Thaise groene curry met zoete aardappel en aubergine 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 10 waarderingen HoofdgerechtVegetarischThais Ingrediënten 1 eetlepel plantaardige olie 1 ui, gesnipperd 1-2 eetlepels groene currypasta ...