Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/snelle-paella/

... Snelle paella (Spaanse rijst) met garnalen Haal de Spaanse zon hierheen met deze snelle paella. Een heerlijk rijstgerecht wat je meteen doet denken aan Spanje. Normaal gesproken heb je er even de tijd voor nodig. Dit keer maakte ik een Spaans rijstgerecht geïnspireerd ...

Paëlla | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/paella-0

... nnepeper en paprikapoeder toevoegen. Dit alles 15 minuten laten pruttelen. Ondertussen de mosselen gaar koken in een klein beetje water, mosselen uithalen en hierin de rijst koken. Voeg de rijst toe aan de paëlla schotel. Voeg hierbij de mosselen, venusschelpjes en de langoustines. De schotel goed dooreen scheppen zodat alle smaken in elkaar overgaan. Afdekken met aluminiumfolie en nog even laten rusten in de oven. Serveren met een stukje citroen. Ingrediënten 1 kip 400 gr konijnenrugjes peper zout 12 langoustines 24 venusschelpen 500 gr inktvis 2 rode paprika's 2 uien 6 tomaten 2 teentjes look ½ th lepel saffraan 250 gr doperwtjes snuifje cayennepeper snuifje paprikapoeder 2 gehakte peterselie ½ kg mosselen 400 gr Spaanse rijst 1 citroen ...

Paella uit Valencia - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valencia

... torijst) 150 g doperwten (diepvries) 500 g mosselen 2 geroosterde paprika's, in repen van 2 cm Bereiden Kook de kip 20 minuten in water met een beetje zout. Dep de kip droog.Rooster en stamp de saffraan en los op in 3 eetlepels kokende bouillon.Verhit de olie in een paellapan en bak de kip, garnalen en inktvis kort om en om bruin. Haal ze uit de pan.Fruit de tomaat in het bakvet, voeg het paprikapoeder en de rijst toe en schep alles om tot de rijst glanst. Schenk de opgeloste saffraan erbij en roer de rijst een keer goed om. Giet de helft van de bouillon erbij. Verdeel de doperwten, kip en inktvisringen over de rijst. Laat de rijst op een tamelijk hoog vuur ca. 10 minuten pruttel ...

Paella in een glaasje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-glaasje

... vuur.Voeg de rijst en het bouquet garni toe (of het verkruimelde bouillonblokje). Roer 1 à 2 minuten en schenk er dan 3 glazen water bij. Laat koken, met het deksel op de pan, totdat al het water is opgenomen: houd het goed in de gaten.Voeg de chorizo samen met de doperwtjes 5 minuten voor het eind van de kooktijd toe. Breng zonodig op smaak (de chorizo en het bouillonblokje zijn al zout) en laat de rijst afkoelen voordat je de glaasjes ermee vult. KookboekHet recept 'Paella in een glaasje' is afkomstig uit het kookboek... In een glaasje!José MaréchalKleine gerechtjes worden mooi gepresenteerd achter glas: in een glaasje zie je hoe fraai de verschillende lagen en kleuren van de kleine verfijnde hapjes, voor... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Gordon Ramsay: paella met kip en chorizo - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/gordon-ramsay-paella-kip-chorizo

... Gordon Ramsay: paella met kip en chorizo 4 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering8.3obv 35 waarderingen HoofdgerechtGevogelteSpaans Ingrediënten 400 g paellarijst, zoals bomba of calasparra 6 kippendijen, zonder bot en vel, ca. 600 g ...

Paella met kip en chorizo - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-chorizo

... stukjes van 3 cm 1 eetlepel gehakte rozemarijn 2 eetlepels gehakte bladpeterselie enkele saffraandraadjes, opgelost in 60 ml heet water 440 g rondkorrelige witte rijst 750 ml hete kippenbouillon 6 partjes citroen voor erbij Bereiden Verhit de olijfolie in een paellapan of een grote, diepe koekenpan met dikke bodem op middelhoog vuur. Bak hierin de reepjes paprika al roerend in ongeveer 6 minuten zacht; haal ze uit de pan.Doe de blokjes kip in de pan en bak ze in ongeveer 10 minuten gaar en bruin. Haal ze uit de pan. Doe de blokjes chorizo in de pan en bak ze in ongeveer 5 minuten goudbruin. Haal ze uit de pan. Voeg de champignons, knoflook en citroenrasp toe en bak ze 5 minuten op middelhoog vuur. Roer de gehakte tomaten en pap ...

Paella Valenciana met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valenciana-konijn

... ter kippenbouillon 1 theelepel saffraandraadjes 250 g snijbonen 24 slakken 250 g gedroogde witte bonen, een nacht geweekt in koud water 4 tomaten, gepeld en in stukken gesneden 2 eetlepels verse rozemarijn, gehakt 1 eetlepel bladpeterselie, gehakt Bereiden Gril de kip of het konijn op een hete grill en kruid met barbecuekruiden. Als de stukken mooi bruin zijn, haal je ze van de rooster.Doe de uiblokjes en de geperste knoflookteentjes in de paellapan en stoof ze ca. 5 minuten.Leg de stukken vlees erbij, samen met de rijst en blus met de witte wijn en de bouillon. Kook de saffraan en de snijboontj ...

Paella met kip, mosselen en garnalen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-mosselen-garnalen

... or op 200 °C.Verwarm de kippenbouillon, los de saffraan hierin op en houd warm op heel laag vuur.Bestrooi de kippenpootjes met wat peper en zout, doe in een ovenschaal en zet die ongeveer 30 minuten in de oven tot ze gaar zijn.Fruit de uien, knoflook en rode peper in een scheutje olijfolie in een grote pan. Voeg de snijbonen, paprikablokjes en rijst toe en schep goed om tot de rijst glazig is. Voeg de tomatenblokjes toe en meng goed door.Schenk de bouillon erbij, zodat dat de rijst net onder staat. Voeg de doperwten en mosselen toe en laat de rijst in ongeveer 20 minuten bijna gaar worden. Roer regelmatig goed om.Voeg de garnalen en de kippenpoten uit de oven toe en roer goed om. Laat door en door warm worden; de garnalen moeten net gaar zijn.Haal de pan van het vuur, zet meteen op tafel en bestrooi de paella met de peterselie. Geef de citroenpartjes er los bij. Extra benodigd Paellapan of grote hapjespan KookboekHet recept 'Paella met ki ...

Paella met kip, konijn en vongole - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-konijn-vongole

... draadjes verse saffraan Bereiden Als je gedroogde witte bonen (zowel de grote als de kleine) gebruikt, laat ze dan een etmaal in water wellen. Kook de bonen gaar in 30 tot 40 minuten. Het alternatief is witte bonen uit blik. Vraag in de Spaanse specialiteitenwinkel naar grano tiermo tavella (kleine witte) en garrofón (grote witte).Spoel de stukken kip en konijn schoon onder de kraan, dep ze droog en bestrooi ze met zout en peper. Verhit de olie in een paellapan. Bak de stukken kip en konijn rondom bruin in 15-20 minuten. Voeg de rozemarijn en laurierblaadjes toe.Voeg vervolgens de snijbonen toe en laat ze even meebakken. Doe daarna de tomaat en het paprikapoeder erbij. Zet het vuur nu laag, anders verbrandt de paprikapoeder. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 25 tot 30 minuten op laag vuur rustig koken. Breng op smaak met peper en zo ...

Jeroen Meus - Fideuà - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fideua

... Fideuà - Fideuà is een Spaanse gerecht dat op dezelfde wijze wordt bereid als een paella. Het pastagerecht met vis ontstond in Valencia door een gebrek aan rijst tijdens het bereiden van een traditionele paella. De chef gebruikte gebroken pasta in de ...