Italiaanse aardappelpuree | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/italiaanse-aardappelpuree/

... Italiaanse aardappelpuree Een lezer maakt me erop attent: het recept van de Italiaanse aardappelpuree bij de peposo ontbreekt. Bij deze alsnog. Het is trouwens doodsimpel… 750 gram kruimige aardappelen, geschild en in stukken 2 dl melk klontje boter 75 gram ...

Uit de keuken van Levine: Aardappelrozetjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/aardappelrozetjes.html

... Aardappelrozetjes Deze feestelijke aardappelpureetorentjes zijn de ideale begeleider van veel gerechten. Ze worden gemaakt van een fijne aardappelpuree. Het beste kan je hiervoor een 'pureeknijper' gebruiken, maar je kunt ook de aardappelen met een lepel door een zeef ...

Kroketten maken zonder paneren | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kroketten-maken-zonder-paneren

... e in gelijke delen kook ze gaar in gezouten water, giet ze af en zet even terug op het vuur om te drogen stamp de aardappelen tot puree en kruid bij met zout, peper en muskaatnoot. voeg het ei toe en meng. voeg de bloem en maïszetmeel toe en roer stevig door met een garde duw de puree warm door de krokettenmachine laat de worst ...

Recept voor stoemp van bij ons | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoemp-van-bij-ons

... r in licht gezouten water. Fruit de ui in een klontje boter. Doe de prei erbij en stoof even mee. Doe de rest van de boter bij de puree en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Stamp de puree half fijn met een pureestamper. werk af: Meng de gestoofde prei en ajuin onder de puree. Werk af met de lente-ui, proef en ...

Jeroen Meus - Chipolata met puree van witte bonen, waterkers en gekonfijte sjalotten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chipolata-met-puree-van-witte-bonen-waterkers-en-gekonfijte-sjalotten

... Chipolata met puree van witte bonen, waterkers en gekonfijte sjalotten - De keuken van Dagelijkse kost vult zich met de geur van gebakken chipolata’s. Jeroen serveert de worst met een smeuïge puree van witte bonen en in rode wijn gekonfijte sjalotten. Voeg ...

Aardappelpuree met kwarteleitjes en spek

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelpuree-met-kwarteleitjes-en-spek

... Aardappelpuree met kwarteleitjes en spek - Organiseer je een brunch? Pak uit met deze leuke potjes gevuld met aardappelpuree, kwarteleitjes en spek.  - Snijd de geschilde aardappelen in kleine blokjes. Kook ze 15 tot 20 minuten in licht gezouten water. Giet ...

Aardappelpannenkoekjes met zure room en kaviaar | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/aardappelpannenkoekjes-met-zure-room-en-kaviaar

... af en zorg dat er geen water meer in zit. Pureer heel fijn, kruid met peper en zout. Voeg het eitje toe, dan de room (zorg dat de puree niet te nat wordt). Roer de puree luchtig met een klopper. Maak met 2 lepels een mooi hoopje. Bak op een zacht vuurtje in olie, 3 minuutjes langs elke kant. Serveer met een lepeltje zure room en kaviaar. Versier m ...

Ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-pulled-chicken-en-knolselderpuree

... Ovenschotel met pulled chicken en knolselderpuree - Een ovenschotel met puree smaakt altijd. Maak 'm net dat tikkeltje anders door knolselder toe te voegen. Heerlijk in combinatie met kip en hazelnoten! - Verwarm de oven voor op 200 ° C.Kook de kipfilet 20 minuten ...

Jeroen Meus - Rode poon met broccoli, salsa verde en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-broccoli-salsa-verde-en-puree

... Rode poon met broccoli, salsa verde en puree - Vandaag staat er nog eens goeie ouwe Dagelijkse kost op het menu. Een simpel stukje gebakken vis met broccoli, een zachte puree met een beetje look en salsa verde. Meer hoeft het soms echt niet te zijn.  - Schil ...

Puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/puree-met-garnaal-zure-room-en-gefriteerde-bieslook

... puree met garnaal, zure room en gefriteerde bieslook - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Voeg er de boter en de melk, het ei en wat muskaatnoot bij. Schik in diepe borden elk een goeie lepel puree, strooi daarover de g ...