Gazpacho | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gazpacho

... Gazpacho - Rooster een handvol amandelen in een pannetje en laat afkoelen. Snij de komkommer, de vleestomaten, de sjalot en de paprika in grove stukken en pureer alles samen met de amandelen, een handvol wit broodkruim, sherry-azijn en olijfolie tot een gladde massa. ...

Recept Andalusisch ovenpotje met sherry | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-andalusisch-ovenpotje-met-sherry/

... lie tot ze kleuren, voeg de ongezeefde marinade en zout toe en zet een uur of twee of langer in de oven, zonder deksel, tot de saus aanhangt en het vlees zacht is. Voeg water toe en/of dek af met aluminiumfolie als het te hard gaat. Adobo de cerdo al jerez Voor 4 personen: 800 gram varkensschouder (procureur) in blokken 6 tenen knoflook, in plakjes 1 ui, gesnipperd wat zwarte peper 2 takken tijm 2 bladen laurier 2 eetlepels azijn 2 wijnglazen fino sherry bloem 1 wijnglas olijfolie ...

Garnalen-spiesjes met tomatenknoflooksaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/garnalen/garnalen-spiesjes-tomatenknoflooksaus

... Garnalen-spiesjes met tomatenknoflooksaus 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen HapjeVisSpaans bevat per portie260 kcal Ingrediënten 500 g (diepvries) rauwe tijgergarnalen 5 eetlepels olijfolie 4 teentjes knoflook, ...

Noedels met geroosterde varkensoestertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/noedels/noedels/noedels-geroosterde-varkensoestertjes

... aarderingen HoofdgerechtVleesOosters bevat per portie605 kcal 35 g eiwit 17 g vet 79 g koolhydraten Ingrediënten 4 eetlepels sojasaus 1 theelepel gemberpoeder 2 theelepels maïzena 100 ml medium dry sherry 500 g varkenshaas, in plakken van 2 cm dik 100 ml rijstazijn of wittewijnazijn 100 g suiker 1 theelepel tomatenpuree 1 rode Spaanse peper, in dunne reepjes 200 ml olie 150 g mihoen ½ ...

Paella met saté van zeevruchten en kip | VTM Koken

https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/paella-met-sate-van-zeevruchten-en-kip

... beetje tempuradeeg toe. Schik de rijst op bord, leg enkele blaadjes rucola op de rijst en schik daar dan de saté op. Druppel de saus er rond en klaar. Ingrediënten ½ dl sherry 2 rode paprika's 2 tomaten olijfolie 300 ml groentenbouillon 1 teentje look (fijngensend) 2 sjalotjes (fijngesneden) 2 dopjes safraan 150 gr Spaanse rijst (Arroz Bomba) mespuntje paprikapoeder 8 gamba (gekuist en gepeld) 8 stukken kipfilet 8 inktvisjes (pulpo) 60 gr bloem 40 gr maizena 2 ijsblokje ijskoud water 2 sjalotten 1 teentje look 1 dl olijfolie peper zout 4 satéstokjes ...

Mango trifle - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/trifle/mango-trifle

... Mango trifle 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischOverige keukens bevat per portie495 kcal 6 g eiwit 25 g vet 54 g koolhydraten Ingrediënten ½ mango, in kleine blokjes 2 plakjes cake, in ...

Lam met structuren van pastinaak en sherrysaus van Het Vijfde Element | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/lam-met-structuren-van-pastinaak-en-sherrysaus-van-het-vijfde-element

... k over de lengte in zes. Stoom/kook beetgaar. Smelt wat vetstof. Bak de gestoomde stukken. Kruid met peper en zout. Voor de sherrysaus: kook bruine fond in met sherry tot de helft. Voeg terug wat bruine fond en sherry toe en kook opnieuw in tot de helft. Herhaal dit vijf keer tot je een dikke jus krijgt. Voor het lamsvlees: Verhit vetstof. Bak het vlees. Kruid met peper en zout. Kleur aan. Steek nog zes minuten in een voorverwarmde oven van 150°C. Draai om na 3 minuten. Serveertip: Serveer de gebakken pastinaak met een paar kroketjes, zalf van pastinaak, pastinaakcrumble, lamsvlees en een beetje saus. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Broccoli met maïskolfjes en gember uit de wok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/broccoli-maiskolfjes-gember-wok

... at per portie150 kcal 4 g eiwit 11 g vet 8 g koolhydraten Ingrediënten 200 g mini-maïskolfjes 100 ml bouillon 2 eetlepels sojasaus 2 eetlepels sherry 4 eetlepels olie 1 stukje verse gember van ca. 4 cm, fijngehakt 4 teentjes knoflook, fijngehakt 600 g broccoli, in kleine roosjes Bereiden Kook de maïskolfjes in weinig water met zout in ca. 5 minuten beetgaar. Roer de bouillon, de sojasaus en de sherry door elkaar. Verhit de olie i ...

Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/wortel-pastinaaksoep-met-gember-en-sinaasappel

... Wortel-pastinaaksoep met gember en sinaasappel - Smelt de boter in een grote soepketel en fruit hierin de ui, knoflook en gember. Voeg de wortel- en pastinaakstukjes toe en bak ze een vijftal minuutjes mee. Blus met de sherry en laat de alcohol verdampen. Giet de bouillon ...

Wortelsalade met sherryvinaigrette en koriander - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/salade/wortelsalade/wortelsalade-sherryvinaigrette-koriander

... terwortel, grof geraspt Bereiden Klop het citroensap, de sherry, de mosterd, de suiker, de zonnebloemolie en de sesamolie tot een sausje. Breng op smaak met zout en peper.Schep het sausje, de bosui en de koriander in een schaal door de geraspte wortel. Laat de salade liefst nog ca. 15-30 minuten staan, zodat de smaken kunnen intrekken. Het recept 'Wortelsalade met sherryvinaigrette en koriander' wordt je aangeboden door okoko recepten. ...