Resultaten voor wat kan je eten bij stoofvlees
Jeroen Meus - Vegetarisch stoofvlees - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/vegetarisch-stoofvlees
... sel op de pot. 8. Laat het stoofvlees 1,5 uur garen in de voorverwarmde oven. 9. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Giet af. 10. Maak het witloof schoon en verwijder de harde kern. Snipper de stronken fijn en meng met mayonaise, zout, peper en een likje azijn. 11. Serveer het stoofvlees met witloofsla en gekookte aardappelen. ...
Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-frietjes-en-witloofsalade
... zout.Voor de frietjes: Verwarm de friteuse tot 140°C.Schil de aardappelen en snijd er frieten van. Spoel de frietjes in koud water en dep ze droog met een schone handdoek.Pocheer de frieten in de friteuse op 140°C gedurende 3 minuten en laat ze daarna uitlekken en volledig afkoelen.Verhoog daarna de temperatuur van de friteuse naar 170°C. Bak de frieten nu goudbruin en krokant.Voor de afwerking:Haal het stoofvlees uit de oven en serveer het met de witloofsla en de verse frieten. ...
Jeroen Meus - Stoofvlees Cross & Blackwell met kroketten en boontjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-cross-blackwell-met-kroketten-en-boontjes
... svlees, er gaan pickles à la Crosse & Blackwell bij en tot slot maken we het stoofvlees wat zoeter door er perenstroop aan toe te voegen. De garnituur is dan weer aan de klassieke kant: kroketten en boontjes. In dit recept is gekozen voor koude boontjes, maar op een koude herfstdag kan je dit gerust veranderen in warme boontjes. - Kruid het varkensstoofvlees met peper en zout. Laat een goede klont boter smelten in een grote pot en bak het vlees erin aan. Schep het gekleurde vlees uit de pot ...
http://saskookt.blogspot.be/2011/07/stoofvlees.html
... uin op de pot zodat de saus kan inkoken. Als het vlees mals is en de saus voldoende ingekookt is, kan je proeven en eventueel nog wat op smaak brengen met peper en zout. Lekker met frietjes, wat pickles en een witloofslaatje in de winter, tijdens een natte zomer kan je er wat frisse groene sla bij serveren. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: vlees ...
Friet stoofvlees (frietje stoof) - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/friet-stoofvlees/
... urlijk ook voor kiezen om zelf friet te maken. Met friet is het stoofvlees een klassieke combi. Om het af te maken strooide ik er wat fijngehakte augurk overheen. Heerlijk fris! Invriezen Zoals gezegd kost het alleen wat 'wachttijd', want met de voorbereidingen ben je zo klaar. wat dan ook een goed idee is, is om een dubbele portie te maken van het vlees en daarvan de helft in te vriezen. Zo heb je altijd weer een lekker bordje stoofvlees. je hoeft het alleen op te warmen in een pannetje of in de magnetron en voila! Lekker met brood, friet, aardappelpuree of pasta. je kunt er alle kanten mee op. Instructies Snijd het vlees in grove stukken van circa 7 x 7 cm. Zet de pan op hoog vuur en giet olie in de pan. Voeg de ui toe en bak deze totdat deze glazig is. Voeg het vlees toe en bak dit even aan zodat het van buiten bruin wordt. Breng het vlees op smaak met de kruidnagels, paprikapoeder, nootmuskaat, kaneel, peper en zout. Schep goed om en giet vervolgens het water erbij en leg de laurierbladeren in het water. Breng het geheel aan de kook en draai vervolgens het vuur heel laag. je kunt bijvoorbeeld ook een sudderplaatje op je gaspit leggen zodat je heel gelijkmatig en op een lage temperatuur kookt. Laat het geheel 3 uur sudderen met de deksel op de pan. Check elk uur even of er genoeg wate ...
Stoverij van ree met veenbessenconfituur | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoverij-van-ree-met-veenbessenconfituur
... en en braden. Voeg er spek, champignons (in grote stukken), grof gesneden sjalotten en look bij. Overstrooi met bloem en blus met water en rode wijn. Voeg er tijm, laurier, rozemarijn en PH Wildfond aan toe. Roer even door en doe alles in een stoomovenschaal. Stoom gedurende 60’ op 120°. Serveer met een gestoomde aardappel, (opgewarmde) veenbessenconfituur en een takje verse tijm. I ...
Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Indiaas - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-indiaas
... de hete oven van 180°C. Gaar het stoofvlees gedurende minstens 90 minuten. Tot het botermals is. 14. Proef en voeg naar smaak wat zout toe. 15. Serveer het kruidig stoofvlees in diepe borden. Lepel er wat extra yoghurt langs en strooi er korianderpluksels over. ...
Jeroen Meus - Stoofvlees Parmentier - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-parmentier
... g vuur. Laat de uien niet bruin bakken.Verhit een braadpan op een matig vuur en smelt er een klontje boter in.Kruid het vlees met wat peper van de molen en een snuifje zout. Schroei de stukken vlees in de braadpan tot ze een goudbruin kleurtje hebben.Doe de stukjes vlees in de stoofpot met uien. Hou de braadpan met aanbaksels bij en schenk daarin het bier. Roer alle aanbaksels van het vlees los terwijl het bier aan de kook gebracht wordt (deglaceren).Zodra het bier kookt, giet je het in de stoofpot.Bind enkele blaadjes laurier en een paar takjes verse tijm samen met keukentouw. Laat de&am ...
http://www.omasrecepten.com/recepten/Vleesgerechten/Stoofvlees.html
... n en doe ze in een grote pot. Laat ze zachtjes glazig worden. Als alle stukjes vlees gebakken zijn doe je ze bij de ajuinen. Giet water over het vlees,zorg dat het juist onder staat.Voeg ook de mosterd en de laurier toe. Het vlees moet 1,5 a 2 uur zachtjes opstaan. De saus kan je binden met bisto of maizena. Bisto geeft een mooie donkere saus,je kan het bij delhaize krijgen. je mengt een beetje bistopoeder met koud water en roert het in de stoofvleessaus. Met frietjes erbij is dit zalig! Deel dit recept met vrienden ...
Jeroen Meus - Stoofvlees op z'n Italiaans met geroosterde aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-op-zn-italiaans-met-geroosterde-aardappelen
... t vlees in gebakken is en breng aan de kook. Roer de aanbaksels van het vlees los.Voeg het vlees toe aan de groenten en strooi er wat bloem over. Voeg de steranijs en de gedroogde paddenstoelen eraan toe. Laat even stoven en voeg de rode wijn toe.Voeg de blik gepelde tomaten en het water toe. Schep de zure uitjes en de olijven bij de stoofpot en breng het geheel aan de kook. Kruid met wat gedroogde oregano, wat gebroken peper en paprikapoeder.Maak een kruidentuil met de tijm, de rozemarijn, de verse oregano en de laurier en voeg hem toe. Schuif de pot met deksel 2 uur in de oven. Haal de stoofpot uit de oven wanneer het vlees gaar en zacht is.Was de aardappelen, snijd ze in stukken en doe ze in een ovenschaal. Schep er wat grof zout over en sprenkel er wat olijfolie over. Kruid met peper en gedroogde rozemarijn en schuif de ovenschaal 30 minuten in de oven. Haal de aardappelen uit de oven wanneer ze gaar zijn.Was de rucola en laat hem even uitlekken. Giet er een scheutje olijfolie en wat balsamicoazijn over en kruid met peper en zout.Schep een flinke lepel stoofvlees op een bord en serveer er de geroosterde aardappelen en wat rucola bij. ...