Resultaten voor schuim van kruiden
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/bokkenpootjes
... n de oven maar let erop dat de suiker niet te heet wordt. Klop de eiwitten op en voeg langzamerhand 20 gr suiker bij. Wanneer het schuim stevig genoeg is, voeg dan de verwarmde suiker toe en klop tot een zeer stevig schuim. Spatel de broyage onder het schuim. Vul de spuitzak en spuit met een klein effen spuitmondje op een met bakpapier beklede bakplaat staafjes van 5 cm op minst ...
Notenschuimrol recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/notenschuimrol/
... en 15 gram Pecannoten 15 gram Amandelen (schaafsel) Dit recept is geschreven voor 6 porties. De kerst komt eraan! Deze notenschuimrol is een heerlijk nagerecht voor tijdens de kerst. Wat is er nou lekkerder met de kerst dan schuimgebak? En dan ook nog eens in de combo met nutella. Heerlijk vinden wij het! De combinatie van schuimgebak, geroosterde noten en nutella slagroom, maken dit tot een geweldige en vooral ook luchtig dessert. Het ziet er ook nog eens zeer feestelijk uit. Het maken van het schuim Verwarm de oven voor op 180 graden. We beginnen met het roosteren van alle hazelnoten, walnoten en pecannoten. Rooster dit ongeveer 5 minuten in ...
Recepten - Bierijs uit Zuid-West-Vlaanderen
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bierijs_uit_Zuid-West-Vlaanderen
... ken tot de helft. Meng de nog vloeibare coulis onder de massa, laat afkoelen en draai tot ijs in de ijsmachine.Voor het Hagelands schuim:Klop de eiwitten tot schuim en spatel er de bloemsuiker en de speculaas onder. Schep het mengsel op bakpapier en zet in een voorverwarmde oven van 100°C. Laat de koekjes gedurende minstens 1 uur goed droog worden, hak ze daarna fijn. Doe het ijs in kleine bierglaasjes, blijf 1 tot 2 cm van de rand en vul bij met de gehakte koekjes. Meer info over het kriekenbier, de moutspeculaas en andere traditionele Vlaamse streekproducten vind je op www ...
Soepje van erwtjes met gevulde pijlinktvis en schuim van kaas | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/soepje-van-erwtjes-met-gevulde-pijlinktvis-en-schuim-van-kaas
... Soepje van erwtjes met gevulde pijlinktvis en schuim van kaas - Breng de varkenspoten aan de kook in gezouten water. schuim af, voeg wortel, prei, ui, laurier, tijm en enkele jeneverbessen (= een court bouillon) toe en laat gedurende enkele uren sudderen. Haal de va ...
https://koken.vtm.be/recept/paasgebak
... an de dooiers scheiden. Dooiers samen met de suiker en de vanillesuiker mengen. Eiwit opkloppen met een snuifje zout tot een vast schuim. In het gerezen deeg de dooiers toevoegen en goed mengen. Daarna de zachte boter toevoegen en goed mengen. Alsook het opgeklopt eiwit. De overige bloem toevoegen, een deeg maken, goed kneden. Terug laten rijzen (een uur op een warme plaats) Ondertussen rozijnen in warm water laten trekken voor een kwartier, afgieten. Toevoegen aan het gerezen deeg. Terug laten rijzen. Het deeg in e ...
Oesters met komkommerschuim | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/oesters-met-komkommerschuim
... Oesters met komkommerschuim - Schil de komkommer, pureer met de room en zeef het mengsel. Pers de limoen en warm het sap op met het uitgeknepen gelatineblaadje.Laat het sap afkoelen en meng het met het komkommermengsel. Kruid met peper en zout en doe het eiwit erbij. ...
Eton Mess recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/eton-mess/
... oor 0 personen koken? Ingrediënten200 milliliter Slagroom 50 gram Fijne Kristalsuiker 150 gram Rood fruit10 stuk Aardbeien schuimpjes Dit recept is geschreven voor 2 porties. Eton Mess, een toetje waar je juist een rommeltje van mag maken. Dit Britse toetje bestaat uit slechts 3 ingrediënten. Drie dingen die ...
Biefstuk in tomaten- en rodewijnsaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/heinz/biefstuk-tomaten-rodewijnsaus
... ato Frito (375 g) 2 eetlepels verse Italiaanse kruiden, fijngehakt Bereiden Verhit de boter in een koekenpan op hoog vuur tot het schuim is weggetrokken. Bak de biefstukreepjes 2 minuten op hoog vuur.Zet het vuur op een lage stand en voeg na 1 minuut de ui en knoflook toe, anders verbranden ze. Bak de ui en knoflook 1-2 minuten zachtjes mee.Schenk de wijn langs de rand van de pan bij het vlees en laat het geheel 2 minuten zachtjes inkoken.Voeg de tomato frito toe en warm de saus op matig hoog vuur nog even door.Schep de kruiden erop het laatste moment door. Lekker met p ...
https://koken.vtm.be/recept/gepocheerd-hoeve-ei-met-handgepelde-grijze-garnalen-schuim-van-aardappel-wintertruffel-en
... Gepocheerd hoeve-ei met handgepelde grijze garnalen, schuim van aardappel, wintertruffel en olie van garnaal - Pocheer de hoeve-eitjes op lage temperatuur gedurende 1 uur op 64°C in de schaal. Je kan het ei ook traditioneel pocheren, gedurende 3 à 4 minuten in water ...
Recept voor appeltaartje met ijsthee | njam!
http://www.njam.tv/recepten/appeltaartje-met-ijsthee
... blokjes van. Maak de thee: Meng de kruiden in een theezakje, leg in een glas en giet er 1/3 van het appelwater bij. Maak het appelschuim: Meng het appelwater met de lycithine, dek af met folie en schuim het geheel op met een staafmixer. Werk af: Steek 4 vormpjes uit het bladerdeeg. Vul de vormpjes met compote, werk af met suiker en karameliseer met de brander. Haal de vormpjes voorzichtig los en werk af met citroenmelisse en reepjes Granny Smith. Verdeel de thee over 4 glazen, doe in elk glas 3 ijsblokjes en werk af met het appelschuim. Ingrediënten voor 4 personen voor de appel compote: 2 x 250 gGranny Smith appels in blokjes 250 gJonagold appels in blokjes 3 abrikozen in blokjes 1 sinaasappel (sap) 1/2 citroen (sap) 1 tlkaneelpoeder 1 tlverveine 2 limoenblaadjes 1/2 kaneelstokje 1 steranijs 1 fijngesneden stengel citroengras voor het bladerdeeg: 1 vel roomboter bladerdeeg voor het appel water: 6 Granny Smith appels 1 scheutje vlierbessensiroop voor de thee: 2 limoenblaadjes 1/2 kaneelstokje 1 fijngesneden stengel citroengras 2 partjes citroen voor het appel schuim: 100 gappelwater 1 glycithine voor de afwerking: 1 elkristalsuiker 1/4 Granny Smith appel in fijne reepjes 1 hand citroenmelisse extra: Green Egg barbecue brander sapcentrifuge 2 theezakjes 4 uit ...