Resultaten voor schuim van kruiden
Mosselen met een sabayon van witbier | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mosselen-met-een-sabayon-van-witbier
... je vocht nodig. Hiervoor gebruiken we 2 dopjes witbier en 2 dopjes mosselsap. Start op een laag vuurtje en klop de eieren tot een schuimige massa. Voeg peper en zout toe. Blijf kloppen tot alle vloeistof verdwenen is. Zet het vuur wat hoger zodat het schuim kan garen. Als er rook uit begint te komen is de sabayon klaar. Voeg nog het sap van de halve citroen en een beetje viskruiden toe aan de mosselen. Serveer de mosselen in een bord met de sabayon er bovenop. Ingrediënten 1 ui ½ flesje witbier 1 kg mosselen 2 stengels prei ½ citroen (sap) 4 eigelen viskruid 2 eierdoppen witbier 2 eier ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_cultivateur
... stukken groenten gebruikt, blijft de bouillon veel helderder. Laat 4 tot 5 uur pruttelen op een zo laag mogelijk vuur. Schep het schuim af en zeef de bouillon. Snijd de groenten voor de soep in paysanne, een keukenterm voor kleine driehoekjes. De groene kool snijd je het best in dunne reepjes. Stoof de groenten aan in boter. Kruid met peper en zout en blus met de bouillon. Laat nog 15 minuten sudderen. Snijd intussen het soepvlees in kleine stukjes. Blancheer en verfris het spek. Voeg het vlees bij de soep en breng op smaak. Serveer deze maaltijdsoep met verse kerv ...
Abrikozenjam met lavendel - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/jam-chutney/jam/abrikozenjam-lavendel
... en. Doe het mengsel in een pan met dikke bodem en breng aan de kook. schuim de eerste 10 minuten regelmatig af.Voeg zodra er geen schuim meer naar boven komt de lavendelbloempjes toe en laat alles nog 15 minuten sudderen.Controleer de dikte van de jam door een paar druppels op een koud schoteltje te laten vallen. Als de jam meteen stolt en dikker wordt, is hij klaar. Controleer als dat niet zo is opnieuw na 2 tot 4 minuten.Verdeel de abrikozenjam over 2 of 3 potten en sluit die meteen. KookboekHet recept 'Abrikozenjam met lavendel' is afkomstig uit het kookboek... Jams & chutneysValérie LHommeZelfgemaakte jam... lekkerder is er niet! En je hoeft er geen dagen voor in de keuken te staan. Neem een kilo vruchten in het seizoen, volg de recepten in dit boek... lees verder© Good Cook Publishing. ...
Aardbeien met meringue en crumble
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardbeien-met-meringue-en-crumble
... Aardbeien met meringue en crumble - Ga voor een heerlijk zomers dessert met aardbeien en een toefje eiwitschuim. Werk af met een knapperige crumble. - Doe alle ingrediënten voor de crumble in de blender en mix tot een consistente massa. Stort het deeg in een ...
Kinderspel: bruisende frambozenlimonade "heksenbloed" | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kinderspel-bruisende-frambozenlimonade-heksenbloed
... n, suiker en limoensap in een maatbeker. Mix fijn. Giet door een zeef in een karaf. Voeg bruiswater toe. Roer even om zodat het schuim verdwijnt. Giet in glaasjes. Versier met een rietje en aardbei. Werk op het laatste af met een lepeltje droogijs. Dit laat je niet door de kinderen doen. H ...
Zo maak je bearnaisesaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/zo-maak-je-bearnaisesaus
... Bereiding Doe de 3 eidooiers in een pan en voeg er dragonazijn en water aan toe. Klop de eieren op een zacht vuurtje tot schuim. Dit doe je door de klopper in de vorm van een 8 te bewegen (goed kloppen). Smelt de Fama. Voeg de Fama toe aan de eieren en roer voorzichtig. ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/219/kabeljauw-met-groene-kruiden
... Kabeljauw met groene kruiden - Lekker licht en gezond - Hak een flinke hoeveelheid groene kruiden grof (bijvoorbeeld peterselie, koriander, dille, munt, marjolein...). Pers 1 citroen. Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel ze over de kruiden over de kabeljauwfilets. ...
Canarische waterkerssoep van Onno Kleyn (maaltijdsoep) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/waterkerssoep/canarische-waterkerssoep-onno-kleyn-maaltijdsoep
... stugge steeltjes.Neem een soeppan, doe er het spek, de aardappelen en de maïs in, plus 1½ liter water. Breng aan de kook en schuim af. Doe de waterkers erbij en laat zachtjes 30 minuten koken met het deksel op de pan.Voeg de bonen, kruiden en olie toe en kook nog 5 minuten. Draai dan het vuur uit en laat een kwartier staan voor het serveren. KookboekHet recept 'Canarische waterkerssoep van Onno Kleyn (maaltijdsoep)' is afkomstig uit het kookboek... Reiskookboek SpanjeOnno KleynLekker, gemakkelijk en snel koken: dat is wat we op vakantie willen. Plus genieten van al het heerlijke dat Spanje biedt, zoals gazpacho, paella, tapas en ensaladas... lees verder© Unieboek. ...
Kookvideo - Klassieke pepersteak / Tagliata
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Klassieke_pepersteak_/_Tagliata
... ssieke pepersteak Verwarm de pan op het vuur. Kruid intussen de steaks met peper en zout. Doe de boter in de pan en wacht tot het schuim verdwijnt en de boter kleurt. Doe dan de steaks in de pan en laat ze minstens 2 minuten liggen voor je ze omdraait. Alleen zo krijg je een mooie korst. ...
Polenta met look en kruiden | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/polenta-met-look-en-kruiden
... Polenta met look en kruiden - Giet de polenta langzaam in het kokend gezouten water. Kook al roerend gedurende 5 minuten gaar en werk af met een klontje boter. Snijd de kruiden en de look fijn en meng ze onder de polenta. Nappeer de olijfolie en strooi er wat Parmezaanse ...